不住了，整个酿酒房如同一个巨大的蒸笼，罩得人透不过气来。尽管已经有每一个时辰换一次班的规定，傅知乔还是有些担心他们受不住晕倒在这里。

    拌料、上甑、蒸酒……整个太白酒的酿制过程都需要在高温下进行，温度低了不利于原料发酵，再加上酿酒房太过宽阔，放些冰块进去也达不到降温的效果。

    夏季这么长，冰块肯定要省着用的。大量放冰块降温她又负担不起，冰窖里那些冰块最多能支撑生产房十几天的用量，更何况还要分一部分到酒铺里去。

    去外面买更不现实，夏日的冰价等同于金价。

    没有制冷设备的日子真的不好过，不知道朝廷有没有开采出硝石，要是有了硝石制冰就方便多了。

    傅知乔并不是一个只顾自己贪图自己享乐的人，她也想给工人们创造一个舒适的环境。

    第二天一早，酒庄里发布了新的通知。

    在七、八月这两个月时间里，酒庄里所有的工人都能领一份高温补贴，除了基本的五十文月钱，每人还能多领三十文的补贴。

    换句话说，在这两个月里所有工人的月钱翻倍，包括新来的运输队那群人。

    不止如此，她还让厨房熬解暑的绿豆汤喝，每天不限量供应，尽量让工人们过得舒心些。

    工人们大为感动，                                                纷纷直言傅知乔是他们遇到过的最厚道的东家。别说是乡下，就是到青州城里，也没有哪个东家会给他们这样好的待遇，还专门熬绿豆汤给他们解暑。

    他们本就是村里的佃户和附近的村民，傅知乔这种措施让他们有种被当做自己人的感觉，更加加深了他们对酒庄的归属感。

    对傅知乔而言，用钱买忠心已经是最低廉的成本了，只要这些工人能好好干活，她是绝对不会亏待他们的。

    酒庄里突然多了一大波人，自然是瞒不过余柔岚的。

    傅知乔没敢直接告诉余柔岚他们就是黑虎寨那群山匪，只说他们并不是恶匪，原本是一群流民，后来被黑虎寨的人抓上山，过了一段时间山匪们嫌弃他们只会吃饭不敢为山寨抢劫，就把他们赶下山了。

    这群人无路可去求到了她这里，她一心软就收留了他们。

    余柔岚脸色大变，目光中充满了不敢置信：“你怎么这样大胆？”

    “你怎么敢的？你明知道你父亲就是被江匪所害，怎么还敢与匪徒扯上关系？”

    余柔岚对匪徒可以说是深恶痛绝，她的丈夫就是被江匪害死的，后来被人诬陷、被夺家产、被迫离乡……都是因为江匪害死了傅长岳才导致后面这一系列事情。

    “你是想气死娘吗？”余柔岚捂住胸口，感觉要喘不过气来了。

    崔嬷嬷赶忙给她拍拍后背。

    “娘，您别生气，先听我说。”傅知乔上前紧紧握住她的手，“如果我不收下他们，往后他们再出去为祸百姓怎么办？没错，害死了父亲那些江匪是罪无可恕，但放任这群人出去，任由外面的山匪越来越多，将来还有会更多的人跟我们一样失去亲人。”

    余柔岚渐渐冷静下来，“那也不是你该管的事！”

    傅知乔知道余柔岚是担心她的安危，说：“他们现在是我的奴仆，身家性命都握在我手里，不敢对我怎么样的！”

    “万一官府追究呢？你这是包庇之罪啊！”

    女儿怎么跟一群穷凶极恶的匪徒扯上关系了，老天爷，你是要逼死我吗？

    余柔岚心都要碎了。

    傅知乔：“娘无需担心，他们现在是我运输队中的一员，与黑虎寨没有瓜葛。”

    “酒庄里正好缺人，他们身体强壮有力气，给咱们干活不是正好吗？”傅知乔苦口婆心：“他们只是半途沦为了山匪，现在有了住处、有了正经活计、能吃饱穿暖，便不会出去抢劫伤人了，引导他们走向正途，难道不比杀了他们更好！”

    “娘还记得东觉大师说要我多行善事吗？”傅知乔亮出手上的佛珠给她看：“我可不想再生病了，您就权当我在行善积德好不好？”

    “那你真的不会有事？”余柔岚一听生病的字眼，态度立即软化了。

    傅知乔身体状态一直是余柔岚的心病，她见过傅知乔面无血色躺在床上的样子，她再也不想经历一次了，所以每次上香拜佛，她都是最虔诚的那一个。

    傅知乔保证：“真的！”

    罢了，女儿主意大的很，她这个做娘的应该选择相信她。