59. 甜酒酿 第(2/3)分页

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,糯米出汁很多、酒香浓郁。

    取来砂锅将糯米圆子煮软,再加入甜酒酿和枸杞就成了。

    傅知乔带着银杏坐上马车赶往周府,这回不用门房通报,黄鹂早早地就在门口等着她了。

    周妙思房内,银杏小心翼翼地把食盒放在放上了桌子。

    周妙思已经迫不及待了,她急着催促了一句:“黄鹂,你快打开看看。”

    黄鹂走到桌子前,轻轻打开炖盅的盖子,顿时,一股沁人心脾的酒香弥漫开来。

    精致的炖盅中,酒酿的颜色是乳白色,一颗颗圆滚的白色丸子若隐若现地浮沉着,上面还撒了几粒红色的枸杞点缀,配色十分诱人。

    傅知乔为她介绍着:“此汤名为甜酒酿,温补益气、健脾养胃,还有补血养颜、舒筋活血之功效。”

    周妙思满怀期待的尝了一口。

    酒酿味浓甜润,喝一口整个口腔弥漫着一股清甜,圆子个个软软糯糯,酒酿的清香喝弹牙的糯米圆子巧妙地融合在了一起,甜度也刚刚合适,不会让人吃了有发腻的感觉。

    周妙思瞬间被这碗甜酒酿吸引住了,她虽没有直说,但是脸上愉悦的表情已经说明了一切。

    一炖盅很快被周妙思喝完,她扯了块帕子擦嘴,露出满足的笑容:“知乔的手艺果真不会让人失望。”

    周妙思很满意,傅知乔为她调养身体的事情就这么定了下来。

    身为刺史府的大小姐,周妙思不但财力雄厚也很识趣,一口气付了一千两银子。

    傅知乔也没推脱,直接收下了。

    甜酒酿的原                                                料成本并不值一千两银子,但为她调养身子的过程中,傅知乔花的时间和精力已经远远超出这个价了。真要计较的话,这区区一千两银子是请不到她的,她是看在与周妙思的交情才愿意过来帮忙。

    她一个无权无势的商户人家,与刺史大小姐交好绝对不是坏事!

    傅知乔从余柔岚手里拿了补身体的药膳,还变着法给周妙思做了原味甜酒酿、鸡蛋甜酒酿、、甜酒酿果茶……其中,周妙思最喜欢的是甜酒酿圆子。

    知道了她的喜好,傅知乔便让小月把丸子做成不同的口味,原味丸子、南瓜丸子、果汁丸子……

    太白酒铺里后院的小厨房里,小月在里面忙着做甜酒酿,傅知乔在她身后指挥着。

    用糯米磨成粉,再把蒸熟的南瓜捣成泥状,加入糯米粉搓成指甲盖大小的黄色丸子。烧锅热水等南瓜糯米丸子漂浮起来后,加入甜酒和冰糖炖煮一会,出锅前再撒上一些干桂花,一碗甜酒酿圆子就做好了。

    一份送到刺史府给周妙思,一碗送回家给余柔岚,剩下一碗自己喝。

    在及笄前的这段日子里,周妙思每隔一日就派人到扶云阁里拿甜酒酿。

    当初为了扩张太白酒铺,傅知乔特意买下两边的铺子,她本想把这间大的作为女客接待间,后来想想只卖酒有点大材小用,毕竟她把里面装修的这么精美,可不是为了让人进来买一瓶酒就走。

    干脆将这间铺子改名为扶云阁,她要把这里打造成即可以卖就,又可以喝下午茶的地方,专门用来接待夫人小姐们。

    为周妙思做美容养颜方面的调养虽是私下进行的,但她的婢女隔天就往扶云阁里跑却是明面上的。

    于是,刺史家的小姐爱喝青梅酒这件事就这么传开了。

    *

    扶云阁里只开了一瓶青梅酒用作展示。

    “这就是青梅酒吗?闻起来跟普通的酒不太一样。”

    “嗯,甜丝丝的。”

    “这就是刺史小姐爱喝的那款酒?”

    两个女子围着青梅酒说话,一大一小看起来是母女,大的那个看起来有三十多岁,小的那个脸上稚气未消,一双眼睛水汪汪的,大约十一二岁的样子。

    这对母女也是冲着青梅酒的名气来的,听闻贵族小姐们都爱喝这酒,她们好奇特地过来看看。

    一旁的女侍连连点头,为她们介绍起来:“这款青梅酒颜色金黄透亮,它最大的特点就是果味浓郁,清新芳香,喝起来酸酸甜甜不醉人,口感舒畅香甜,您要是喝过一定会喜欢上的。”

    “连刺史小姐都爱喝的酒,娘,林表姐不是要过生辰了嘛,我们不如买一瓶回去送给她做贺礼?”

    女侍趁热打铁:“青梅酒的酒瓶用的白釉梅瓶,再搭配这梅花雕花礼盒,你瞧瞧这细致的雕工,作为生辰贺礼绝对不丢您的面子!”

    母女俩满意的拎着礼盒走出扶云阁的大门,走的时候,女侍还在门口弯腰相送,平没有因为她们是平民而低看一眼。

    渐渐地,扶云阁的口碑也起来了。

    傅知乔顺势推出了养颜茶和点心,以此来丰富扶云阁里的菜单。同时,她也没忘记周妙思,周妙思是扶云