第1052章 感到一丝自豪 第(1/2)分页
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何雨柱笑着说道:“别这么说,钓鱼本来就是一种练习,你自己也有耐心,只是需要一点点引导。m.sanguwu.cc”
接下来,他们继续钓着鱼,何雨柱也教了棒梗一些钓鱼的技巧,比如如何选择鱼饵、如何判断鱼的大小、以及如何在水流的方向上找准最佳位置。棒梗逐渐掌握了更多的钓鱼技能,甚至试着换上了不同的鱼饵,尝试不同的钓法。经过几轮试验,他又钓到了一条小鱼,脸上更是乐不可支。
“今天真是学到不少东西,原来钓鱼还有这么多学问。”棒梗一边收起鱼竿,一边满足地说道。他心里感到无比的愉快,这份自信让他觉得自己长大了不少。
夕阳渐渐西沉,天空泛起一抹柔和的橙色。何雨柱看了看时间,轻轻拍了拍棒梗的肩膀:“行了,今天的收获不错,咱们可以回去了。”
棒梗依依不舍地看了看水面,虽然有些舍不得,但他也知道该是回家的时候了。他收起鱼竿,和何雨柱一起离开了水边。
第二天一早,何雨柱从市场上回来,手里拎着满满一篮子鸡蛋。这些鸡蛋色泽饱满,壳色光亮,一看就是新鲜的。他看着这些鸡蛋,心里已经盘算好了今天要做一桌丰盛的菜,让棒梗和刘岚尝尝鲜。毕竟,鸡蛋不仅富含营养,而且做法多样,从煎到炒,从蒸到煮,变着花样都能做出不同的口味。
进了院子,何雨柱刚放下篮子,棒梗就跑过来,一脸好奇地看着那些鸡蛋。他抓起一个,满是好奇地问道:“雨柱叔,你买这么多鸡蛋干嘛啊?咱家人也不多,能吃完吗?”
何雨柱笑了笑,拍了拍他的肩膀:“棒梗啊,你这就不懂了。鸡蛋这么好,可不能单单想着吃完就算了。今天我教你几道好菜,保准让你觉得鸡蛋可以做得跟大餐一样好吃!”
棒梗眨了眨眼,听得眼睛发亮,心里既期待又有些疑惑。鸡蛋这么普通的东西,怎么能做成“大餐”呢?不过他对何雨柱的厨艺向来是信任的,索性不多问了,准备看看何雨柱究竟要怎么做。
“咱们啊,今天先做个香嫩滑溜的鸡蛋羹,再做个煎蛋、炒蛋,最后还来个番茄炒蛋!”何雨柱细数着菜单,双眼放着光,仿佛眼前的鸡蛋已经变成了香喷喷的美味佳肴。
棒梗好奇地问:“雨柱叔,鸡蛋羹是什么样的?我好像还没吃过呢。”
何雨柱点点头,解释道:“鸡蛋羹啊,就是把鸡蛋打散,加点水搅拌均匀,蒸出来的蛋羹滑嫩细腻,吃起来口感特别舒服。今天让你试试,包你一尝就喜欢上。”
棒梗点点头,心里对这道菜已经充满了好奇。接着,何雨柱开始将鸡蛋小心地敲开,动作熟练地把蛋液倒入碗中,一手持筷子迅速搅拌蛋液,细致而轻柔,就像是在对待一件精细的工艺品。
“看好了,做鸡蛋羹的关键啊,就是蛋液要搅拌得均匀,然后加水也不能随便,水量刚好才能让蛋羹滑嫩不老。”何雨柱一边搅拌一边给棒梗讲解,语气中满是经验和信心。
棒梗在一旁看得入神,生怕错过任何一个细节。何雨柱的每一个动作都带着一种独特的韵律和从容,让他觉得做菜也是一种艺术。棒梗忍不住问道:“那水多了会怎么样?少了呢?”
“水多了,蛋羹就会稀,吃起来口感不好;水少了,蛋羹就会变硬,少了那股滑溜溜的口感。所以做菜讲究的就是这些细节,得有耐心。”何雨柱解释得耐心,手上的动作也不停。
蛋液搅拌完毕,何雨柱在上面盖上了碗盖,然后把它放入锅中开始蒸。蒸的过程中,他看向棒梗,说道:“等会儿蒸好啦,咱们加点香油、酱油,再撒上一些葱花,那味道啊,绝对香喷喷!”
听着何雨柱的描述,棒梗的胃口已经被吊起来了,嘴里不禁咽了口口水,眼睛一眨不眨地盯着蒸锅的方向,期待着那滑嫩的鸡蛋羹快点出锅。
等待的时间里,何雨柱没有闲着。他拿出几个鸡蛋,打算教棒梗做一个“金黄煎蛋”。何雨柱一边热锅,一边给棒梗讲解:“煎蛋看起来简单,实际上不容易做得好。火候和油温都要掌握好,鸡蛋下锅时得刚刚好,才会煎出那种香脆的边儿。”
棒梗听得入迷,见何雨柱已经将油倒入锅中,便紧张地站在旁边,盯着油面发出的细微波纹。等油温合适了,何雨柱将鸡蛋轻轻磕开,蛋黄与蛋白分离得恰到好处,蛋液滑入锅中,发出轻微的“嗞嗞”声,香气随之飘散开来。
棒梗看得眼睛发亮,闻着空气中弥漫的香气,忍不住说道:“雨柱叔,这鸡蛋好香啊!怎么做到的?”
何雨柱笑了笑,指了指锅边:“小火慢煎,蛋白会微微起泡,这样才能保持中间的嫩,而边缘会逐渐变脆,吃起来特别香。”
煎蛋没过多久就熟了,蛋黄仍旧微微流动,表面闪着诱人的金黄色光泽。何雨柱将煎蛋小心翼翼地盛入碟子,放到棒梗面前:“来,试试看,看看和你平时吃的鸡蛋有什么不同。”
棒梗小心翼翼地夹起一小块,送入口中,蛋白的外壳酥脆,而蛋黄却滑嫩