七十七章(小别后的相聚...) 第(3/4)分页
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伏危又道:“正好大兄你在玉县,我也能行走了,便教另外的招式。往后每三日,大兄都来一趟玉县,我也方便教习。”
如今这玉县的小院四周高墙,也可掩人耳目练枪法。
伏危有这个想法,可拿着棍棒出来的时候,被虞滢意味深长的瞧了一眼手臂后,他便很自觉的与大兄说下回再教。
从郡治匆匆赶回的几人在休息半个时辰,缓过劲后,才出屋子帮忙。
虞滢进了厨房,发现罗氏不知何时去买回了一个猪脚,还有一尾两斤重的鱼。
罗氏道:“你们都奔波了大半个月了,我就买个猪蹄回来让你们补一补。”
虞滢好似听出了些“缺什么补什么的意思。”无奈一笑,随而道:“正好我会做这个,我来做吧。”
罗氏便把猪□□给她来处理。
虞滢敲落了猪蹄盖,让大兄用柴刀把猪脚对砍成两半,再砍断骨头,然后用几根木头横放在火盆上方,把猪脚放在上边烧一烧,烧去毛发,也能去一去猪骚味。
片刻后,猪脚略微发黑,虞滢洗了两盆水才洗净,边洗边刮去皮质上的残留。
大兄上前帮忙剁猪脚的时候,虞滢与伏宁去杂货铺打了些醋和糖,还有一小包盐渍青梅。
回到家中后,焯水猪脚,在水中放了姜片和酒,待沸腾时撇掉浮沫,再用凉水冲洗猪脚。
做好了准备,虞滢在锅中放入些许糖和油,待成糖油后,便把猪脚放进去,待猪脚变色之后,再放入些许酱油和盐,酒来翻炒。
待香味四溢时,放入了满满的三碗海口碗的水,没过了猪脚,然后放了四个盐渍青梅一块焖。
小半个时辰后,锅中的水没有多少了,虞滢倒了三勺不怎么酸的黑醋进去炒了几下。原本只浅浅上色的猪蹄,顿时染上了红色,翻炒时逐渐深红。
盖上盖子,等最后的收汁就好了。
最后出锅上陶盆的时候,炖了许久的猪脚已经软弹软弹的了,色泽诱人,香味浓郁,看着就让人食欲打开,垂涎欲滴。
虞滢端上桌的时候,两个非常捧场的小捧场王,眼睛眨都不眨一下,异口同声“哇——”的拉长了声音。
虞滢刮了刮他们的鼻梁,说道:“小婶的拿手菜都拿出来了。”
伏安抬头,兴奋的猜道:“我知道这个菜,是红烧猪蹄对不对!?”
虞滢摇了头:“这是甜酸猪蹄。”
饭桌上一大盆猪脚和一条鱼,还有一个素菜,完全够他们一家七口吃的了。
猪脚是大家的最爱,酸甜适中,软烂香滑,一点都不腻。
两小只吃得肚子圆滚滚的,嚷着撑得难受,虞滢只能给他们的腹部轻缓按摩一下,让他们消化。
按摩完之后,再与他们出去走了一圈。
回来时,天色已经昏暗了下来。
堂屋点上油灯,一家子坐在堂屋中,虞滢与大嫂把在郡治买回来的东西拿了出来。
每个人都有份。
罗氏是一块布。
伏危的则是二十张纸和两支笔。
虞滢与他说道:“玉县的纸五文一张,郡治只需要三文一张,我想你总该是要用到的,就一下子买了二十张,就是郡治的笔也比玉县的好,而且还便宜,你旧的笔已经散开了,我也给你买了两支。”
伏安伏宁一直等着自己的礼物,一脸期待的望着小婶。
虞滢望向他们眼巴巴的眼神,笑道:“自然忘不了你们的。”
说着,她从包裹中拿出另外一支笔和五张纸:“这是伏安的。”
伏安愣了一下,惊道:“真给我的?不是给小叔的?!”
“你小叔有了,这就是给你的。”
伏安又惊又喜的接过。
他之前一直不敢碰小叔的笔墨,只能在地上习字——虽然现在也舍不得用,但也不影响他高兴。
最后是小伏宁的礼物。
虞滢看向大嫂,与伏宁说:“你的礼物,你阿娘给你买的。”
伏宁闻言,转身看向阿娘。
温杏拿出了藏在身后的小布偶。
看到小布偶,伏宁的眼神瞬间亮了,哒哒哒的朝着阿娘跑过去,接过布偶。
她抱住了布偶,抬起头,咧开嘴角朝着母亲软糯糯的道:“谢、谢阿娘。”
温杏不由自主露出了温柔的笑意。
唐屋中柔晃的光亮洒在了每个人喜笑颜开的笑脸上。
分完了礼物,伏危把虞滢喊进屋中,道:“大人已然准备推行开垦坡地种大豆和药材一事。”
虞滢闻言,道:“那我岂不是可以租田地了?”
伏危点了头:“便是银钱不够,衙门也会宽限一年,来年再收租金。”
虞滢道:“再租十亩不用交粮食只要缴银子的坡田,我也还是够银钱的。”