老板娘踌躇，“可是……咱们家的烤肉店以后就是要留给你的，你现在先适应接手不好吗？”

    “炒菜你可以在家里炒着吃啊！”

    男孩摇头，“我只是想做点我喜欢的事情，这样以后才不会遗憾。至于烤肉店，不是还有姐在吗？”

    “哪有小丫头片子继承家业的！不管，你跟我回去，别以为你偷偷去上什么烹饪课我不知道，咱家就靠烤肉都能让你衣食无忧了！”

    姜瑶越听越不舒服，什么叫小丫头片子继承家业。

    刚过来的时候她觉得这里和她以前那地不一样了，女孩也能有自己的事业。

    久了就知道，还是有些人传统的想法在，例如刚老板娘说的必须要男子继承家业。

    男孩再次反驳，“我姐继承家业怎么了，你看她出去找的工作有比在店里帮忙的时候快乐吗？”

    “这……那也不行！”

    姜瑶朝他们走去，向男孩问道:“你真喜欢下厨？”

    男孩呆愣的点头，然后问:“对。但你是谁？”

    姜瑶淡定的说:“我是‘听白’主厨的女儿，偶尔也在‘听白’下厨。”

    男孩激动，“是我知道的那个‘听白’？那个私房菜馆！”

    “是的。”

    男孩有些不解，“你为何跟我说这个？”

    “你不是不想只是烤肉，想学更多的东西吗？我可以看看你的潜力，如果确定你有潜力，或许可以去‘听白’工作学习。”

    “什么，这真的可以吗？”他还觉得懵懵的。

    老板娘一下吼出来，“你们想干什么？怎么还想把我儿子往外拐？”

    姜瑶看着他们，对着老板娘缓缓说道:“您看您绑着他也没用，他还是会自己出去学。

    女儿如果对店铺上心，店铺的发展才会更好。

    您自己想吧，又或许，他出去以后后悔了，再回来也说不定，越不让他出去，他就越想出去，您看是不是？”

    见老板娘有点动摇了，男孩连忙说:“妈，你就让我去学吧，不然我会后悔一辈子的！”

    老板娘了解她儿子的性子，不撞南墙不回头，既然如此，还不如让他去试试。

    她问向姜瑶，“你是说先让他做个菜看看是吗？”

    姜瑶点了点头，“对的。”

    男孩举手说道:“我现在就可以做，做什么菜都可以吗？”

    姜瑶微微一笑，“做什么都可以。”

    男孩把他们带到厨房，想着只能用厨房现有的食材发挥了。

    日常里他们吃得最多的就是牛肉，偶尔配点蔬菜吃，今天买的蔬菜是番茄。

    看来，只能做点番茄炖牛腩了。

    如果根据自学的前提，他切番茄和牛腩的刀法都不错。

    牛腩逆着纹路切成四方小块，冷水下锅焯，放姜、蒜、料酒去腥处理，然后捞出。

    炖锅准备上，五成热油小火炒冰糖至焦糖色。

    牛腩放进去翻炒，调味提香大火炒成赤浓酱色。

    加番茄，加水大火煮开转小火咕嘟咕嘟炖煮，番茄味和肉香味充分融合了。

    出锅前再放点盐烹煮几分钟，汤汁浓稠即可出锅了。

    男孩做完小心翼翼的将番茄炖牛腩端出，明明眼前的女孩和他年纪差不多，但就是没来由的很紧张。

    姜瑶看向面前这红通通的番茄炖牛腩，卖相不错。

    牛腩炖煮了很久，已经非常软烂了，番茄的酸甜汁充分渗入牛肉，吃起来浓郁酸爽，美中不足就是咸度的把控差了一点，但问题不大。

    她深觉自己挖到宝，真心实意的夸奖道:“味道不错的，你有兴趣加入‘听白’吗？但就是，可能要先从学徒做起。”

    男孩没有丝毫犹豫，一口应下，“可以！当然可以！”

    姜瑶想到最重要的一点，“对了。你现在成年了吧？我们不招未成年人的。”

    “当然成年了！我快19了！”

    “嗯，那就好。”

    姜瑶放下心来，和对方加了‘x信’，说是回去安排下再通知他入职，预计就在下周。

    江启全程跟着姜瑶完成了这一项招人事宜，看得出她心情很好，不自觉的自己的嘴角也微微上扬。

    一个中午都陪她耗着，他会不会累了，姜瑶贴心的提出，“江启哥，你要不要先回去休息？我自己去‘听白’也可以。”

    江启今天无事，自然是能陪则陪。

    江启道:“不用，我陪你去。”

    为什么，她觉得他有点不开心？

    姜瑶岔开话题，开始和他讨论晚上要做的菜肴。

    隔了一段时间没有在“听白”做菜了，她想做得更有新意一些。

    途中拐到市场搜寻了一番，恰好看到打磨好的老豆腐，放下就确定了