十月份,蟹黄蟹膏正肥。【含芙书屋】

    蒸好的大闸蟹，装到两个盘子里。

    颜国华调出两种不同的蘸汁，一碟酱醋汁,一碟红彤彤的辣椒油。

    见到穿一身围裙的颜国华，沈沐立马从沙发里起身，喊：“叔叔好。”

    颜国华瞥他一眼,不咸不淡说：“准备洗手吃饭。”

    洗完手，他帮忙端菜，拿碗筷。

    黄秀兰哎哟一声：“你是客人,坐着就好，这个不用你。”

    沈沐：“阿姨,我闲不住。”

    等女儿和沈沐拿碗筷出厨房,黄秀兰欣慰点头：“是个眼里有活的。”

    颜国华嘁一声：“端个菜碗,就叫眼里有活？比我差远了,起码像我这样出得了厅堂,下得了厨房。”

    黄秀兰颔首：“再看看。”

    外面天色暗透,头顶的吊灯投下光线。

    室内，灯火通明。

    饭桌上,大家落座。

    黄秀兰招呼着说：“小沈啊,这些都是她爸爸做的家常菜,听烟烟说你吃不了太辣，特意给你做了几道清淡的菜。家里的粗茶淡饭,别客气，当自己家就好。”

    看着一大桌子菜，沈沐感受到被重视：“叔叔阿姨辛苦了。很丰盛，一会儿我不客气了。”

    黄秀兰：“不客气好。快吃吧，一会儿蟹凉了不好吃。”

    沈沐拿起大闸蟹看了看腹部,献宝似的递给身边人：“烟烟，这个蟹黄多。”

    对于没有经验的颜烟来说，吃螃蟹，完全靠运气。

    轻轻揭开蟹壳，里面包裹的蟹黄宛仿若咸蛋黄，呈橙红色，鲜红饱满，超级诱人。

    沁出的油脂缓缓流动，快要滴落时，被颜烟一口嘬掉。

    她瞪圆了双眸：“好鲜甜，今天的大闸蟹好鲜美哦！”

    黄秀兰接过颜国华递来的螃蟹，边剥边说：“是啊，这个季节正当吃……哟，我这个蟹黄也好多。”

    颜烟凑去瞧，确实蛮多。

    她用蟹肉蘸着醋姜汁，入口是一阵香醋的甜与酸，夹杂着丝丝缕缕的辛辣姜汁。

    细细咀嚼间，品尝到蟹肉独有的鲜嫩，回味一阵甜丝丝。

    一口肥美蟹黄，一口嫩滑蟹肉，快活赛神仙啊！

    螃蟹寒凉，不宜多食。

    颜烟吃了两个大闸蟹解解馋，开始向别的菜肴进攻……

    五花肉干锅花菜不错，花菜炒得脆爽，嚼起来嘎吱嘎吱，吃起来甜津津。

    香酥带鱼，牙齿轻轻一扯，鱼肉瞬间脱骨。

    鱼肉外酥里嫩，带鱼鱼鳍被热油煎得酥酥脆脆，嚼起来咔滋咔滋，还补钙。

    今天炖了莲藕排骨汤，闻见莲藕香，颜烟早已馋得不行，给自己盛一碗。

    高压锅炖得排骨软烂烂，一嗦，骨肉分离。

    肋排骨有着久煮不柴的特质，肉质鲜嫩，炖了四十五分钟，骨肉都快要化掉。

    啃完排

    骨，颜烟一口嘬掉排骨里的骨髓，比排骨汤还鲜香，回味无穷！

    夹起一块莲藕，吃得颜烟怀疑人生：“炖了这么久，排骨都快化掉，怎么藕这么硬？”

    听说莲藕熬不烂，颜国华赶紧尝了一块，发现确实难咬：“赖我，去晚了，没买到洪乡莲藕。”

    莲藕不粉糯，等于坏了一锅排骨莲藕汤。

    粉藕会煮出许多莲藕物质，汤汤水水呈灰清色，莲藕的清甜，与排骨的浓郁肉香产生化学反应，酝酿出一锅浓香。

    上回喝过一次莲藕排骨汤，汤水鲜甜，莲藕绵糯，惹得颜烟心心念念了许久。

    好不容易等到莲藕收获的季节，结果吃到硬硬的莲藕，汤水也不如以前喝着鲜甜，风味大减。

    期待很久，盼了很久，没能吃到糯糯的粉藕。

    结束后，颜烟觉得有点小遗憾。

    饭后，她跟往常一样准备收拾碗筷，被黄秀兰打断：“今天你不用洗，你陪着小沈聊天就好。”

    颜烟一想也是，她们和沈沐都不熟，坐在沙发里大眼瞪小眼，蛮奇怪的。

    黄秀兰和颜国华收拾碗筷，回厨房。

    客厅里，只剩下颜烟和沈沐。

    颜烟拿起遥控器调节目，问：“刚才吃饱了吗？在我家千万别客气，不然你会饿肚子的。”

    沈沐坐得笔直，双手拘谨地搭在膝上：“吃饱了，吃得很好，你说的没错，叔叔的手艺果然很好。”

    颜国华从厨房拿拖布，正好听见沈沐的话。。

    他轻哼，别以为拍马屁，他就会对呆头鹅有好脸色。

    等黄秀兰和颜国华忙完，从厨房出来，坐到沙发里，四目相对，大眼瞪小眼。