第37章 油炸白条 第(1/4)分页
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五颜六色的颜回复小雨漫步: 【我老家种植的露天老品种番茄,新鲜采摘,汁水充足,我吃了觉得好,才批发来的。【苏荷阁】】
小雨漫步回复五颜六色的颜: 【好的,等我,我马上到。】
爱吃肉包: 【番茄含有丰富的维生素c,好像能美白,本黑皮立马冲了。】
圆圆的兔脑壳: 【看着好多汁,好久没吃生番茄了,突然馋了。可可的巧克力南南一小只,要不要帮你们带?】
可可的巧克力回复圆圆的兔脑壳: 【嗷,帮我带一斤,回来转你。】
南南一小只回复圆圆的兔脑壳: 【我跟你一起。】
美少女战士: 【昨天刚买了小番茄,好贵,七块钱一斤!小番茄寡淡如水,呜呜,心疼死我了。你的才三块钱,你怎么不早点卖呢,不说了,我立马去抢了,晚一点根本抢不过。】
颜烟:
即将要营业前,她把番茄全部拆开,挑捡出里面压坏的,把果子擦干净摆放整齐…
她在擦番茄果子时,有附近的居民瞧见了,凑上前来问:“你这个番茄卖不卖,多少钱啊!”
颜烟瞅见对方手里拎着菜篮子,装着几颗番茄和鸡蛋,笑着说: “三块钱一斤。”
老太太呕得剁脚: “哎哟,你这里好实惠哦,我在那边菜市场买的38元一斤,你这里整整便宜了八毛,果子看着也漂亮多了。&34;
又问: “你这番茄好吃吗?”
颜烟好笑: &34;自己卖的,肯定说自家好。&34;
说着,颜烟随手拿起一个番茄递过去: &34;您尝尝看,如果合口味可以买,不买也没有关系。&34;
老奶奶没有去接颜烟手里的番茄,挑了个最小的: “我不占你便宜,好不好吃我都买点,你帮我把这个小的称一下。&34;
颜烟沉默片刻: &34;……好。&34;
鸡蛋大小的番茄放到电子秤上,颜烟说: “3毛钱。”
奶奶固执地给了她三个一角硬币,在身上擦拭了下,轻轻啃一口,眼里露出满意,边吃边点头:&34;小老板,你家的番茄是老品种吧!&34;
颜烟拍马屁说: “还是您识货。”
说起这个,奶奶得意得很: “我以前也在农村住过,每年夏季不爱别的,就爱这一口番茄。每天最高兴的,就是清早起床拎个菜篮子到田地里摘番茄,摘黄瓜,摘茄子,渴了饿了,番茄在衣服上擦擦,直接生吃。&34;
又轻叹一声: “现在的番茄不行了,都是搞大棚种植,光把产量搞上去,味道却差了,吃不出番茄味。&34;
颜烟点头,赞同说: “想吃一口以前的番茄,难如登天。这是我老家村里种的老品种,皮薄肉厚,要不是今年闹干旱季,番茄成熟期推迟上市,早被经销商收走,哪里轮得到我?&34;
老太太边听边点头: “你这里番茄好吃,我得赶紧买点,不然一会儿江大那帮小兔崽子来了,我们老年人抢不过她们。&34;
又念念叨叨说: “这个比水果好吃,给我孙女买点拌白糖吃。”
说得颜烟乐了。
她帮忙过秤: &34;一共十块零两毛,给十块就好。&34;
奶奶付完账,一扭头,就看见一帮年轻的兔崽子们往这边冲。如果不是怕拎不动,她肯定多买几斤番茄。奶奶拿着几斤番茄回家,孙女甜甜刚写完作业,坐在客厅沙发里看动画片。
&34;甜甜,一会儿奶奶给你做个白糖拌西红柿。&34;
甜甜眨着漂亮的眼睛,不懂: &34;西红柿有什么好吃的?&34;
奶奶说: “这个西红柿不一样,是老品种,比咱们之前吃的好吃。你等着啊,奶奶这就给你去拌个番茄吃,用糖腌好了喊你。&34;
取三四个番茄,放水池里浸泡几分钟,在菜板上切成厚度均匀的薄片。
这道糖渍番茄,不需要太多技巧和厨艺,把切好的番茄片放进放碗里,加入几大勺白糖,用筷子搅拌均匀。
确保每一片番茄上裹着白糖,盖上碗盖,静静等待时间发生变化。
白糖融化,糖分浸入到番茄里,杀出番茄的水分,大量的糖分沉淀在番茄果肉,番茄红加剧,颜色微微发深。
揭开碗盖确认后,老太太端出糖渍后的番茄。
闻见空气里浓郁的番茄清香,甜甜早已坐不住,被奶奶喂下一片糖渍番茄: “好不好吃?”甜甜嘴巴里嚼着番茄,小鸡啄米点头: “好吃,比我以前吃过的番
茄都好吃,奶奶,你也吃。”甜甜用手抓起一片糖渍番茄,递到奶奶嘴边: &34;奶奶,你吃。&34;奶奶眉开眼笑: “甜甜乖,真