第 107 章 酥锅 第(3/3)分页

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举报整改,一系列措施下来,对方决定马上拆除侵权的招牌,并且跟周律师请求,让帮忙说好话,不要告他们。

    这个结果,颜烟比较满意:“谢谢你,麻烦周律师白跑一趟。”

    周律师:“不白跑,我出行的车费,还有咨询费,后续账单我一起发给你。”

    颜烟:“好的。”

    挂掉电话,颜烟看见黄秀兰从厨房出来。

    她正准备往厨房走,被黄秀兰一把拉住:“别去凑热闹,让你爸跟他单独呆着。”

    颜烟不解,还是听了妈妈的话。

    厨房里,在颜国华的指挥下,沈沐把鸡块和四个猪蹄子、几块五花肉一起码到锅里,逐一码上炸豆腐、藕片、海带和白菜,调上一碗喜欢的料汁,浇下,需要用小火煮两三个小时。

    也可以放豆角、豆皮,比较耐煮的蔬菜,都可以一起放进去煮着吃。依据个人喜好,有些人家还会用鱼、羊、牛肉做这道酥锅。

    如果时间赶来不及,可以像颜国华这样用高压锅压,四十分钟左右即可。

    酥锅油水足,再做一道清淡口的汤水,解腻润口。

    沈沐片好的草鱼,被颜国华拿来打成鱼丸。

    ……

    厨房外,颜烟闲着也是闲着,换上鞋子到楼下超市买来二十斤大米。

    二十斤大米沉甸甸,颜烟觉得还好,就是拎着怪勒手。

    回到家,她掌心里勒出点点淤红。

    上次看老爸扛在肩上,还安慰她说不累,骗人!

    见她盯着手心,黄秀兰过来瞧一眼:“勒到了,活该,你下楼不跟我说一声,不然我给你搭把手。”

    说着,她牵着女儿的手:“来,我给你揉揉,把血给你揉开就好。”

    颜烟龇牙咧嘴,哼唧:“疼。”

    黄秀兰说:“要不你一次性买十袋大米,好像超市里十袋起送。”

    颜烟:“我问过,人家要十袋五十斤的大米起送,我怕买太多,放着受潮。”

    说话间,沈沐从厨房探出个头来:“阿姨,烟烟,可以洗手吃饭了。”

    淤血揉散了些,听到吃饭,颜烟以为终于脱离黄秀兰的魔掌:“妈妈,吃饭了。”

    黄秀兰不放过她:“最后一根手指头,马上好。”

    闻声,沈沐走来:“怎么了?”

    颜烟安慰他:“没事。”

    沈沐连忙看向黄秀兰,见阿姨面上没多大起伏,应该没有太大事,于是回:“都是

    叔叔做的,有酥锅,还有鱼丸蘑菇汤。”

    颜烟:“哇,今天你有口福了。”

    沈沐:“我还没吃过酥锅,今天第一次听说,好像很好吃的样子。”

    颜烟回:“好吃的,可香了。”

    黄秀兰说好了,她立马往厨房过去。

    用高压锅炖出来的酥锅,不加一滴水,白菜里含有大量水分,颜国华正在大火收汁儿。

    黄秀兰帮忙端饭碗,收完汤汁的酥锅,也被端出。

    鸡块、猪蹄子和五花肉,饱含大量的油脂,被炖煮出来,吸饱了油脂的蔬菜,软软塌塌,一锅油汪汪。

    带皮的五花肉,肥瘦相间,里面的肥油被煮出来,吃起来肥而不腻。

    瘦肉部分,软嫩不柴,酱汁都被煮进去,很入味。

    依照各家不同口味,有酸甜口,有香辣口,她们家今天做的酱香风味。

    猪蹄子也好啃,皮质软乎乎,一口连带皮质胶质全部嘬到嘴巴里,蹄筋儿也被煮得烂乎,啃着糯叽叽。

    鸡块烂乎到,牙齿一嘬,立刻骨肉分离。

    酱汁流油,流到嘴角,颜烟拿纸巾擦拭掉。

    连吃几块鸡肉后,她眼睛又瞄上了煮得软软的白菜。

    整片的白菜叶,炖了许久,梗子嚼起来略有些脆甜,叶片也是软软的,恨不得入口即化。

    整片白菜叶,比掰成段的炒白菜好吃。

    海带也是糯糯软软的,一抿即化。

    煮出的藕片不脆不粉,很入味,有点类似卤藕片的味道。

    经过长时间的焖煮,炸豆腐被煮出密密麻麻的孔洞,吸饱了酱汁肉汁。

    一口咬下,在口腔里爆汁儿!!