路边一家装修得很精致的饭店，干净整洁。

    

    中午人不多，俩人坐了一个小半包。

    

    王景行看了看菜单，价格还不算便宜，这里算是金陵大学附近一家比较高档的饭店了。

    

    落座之后，王景行：“一直想问，鱼头泡饭是什么菜？”

    

    章雪晴闻言莞尔一笑：“就是用鱼头汤泡饭啊，一会你就知道了。”

    

    王景行点点头，说道：“好吧，那你来点菜。”

    

    章雪晴应该经常来吃，也不看菜单，对服务员说道：“鱼头泡饭，芦蒿炒香干，蜜汁糖藕，再来一个老鸭汤。”

    

    又转过头问王景行：“够了吗？你要喝点酒吗？”

    

    “够了，中午不喝酒，来一瓶橙汁吧？。”

    

    “好的，再加一瓶橙汁，谢谢。”章雪晴对服务员说道。

    

    下完单服务员便离开。

    

    王景行：“这家主打的是淮扬菜吧？”

    

    “嗯，他们家菜做得很不错。”章雪晴点点头。

    

    “我也喜欢吃淮扬菜，淮扬菜选料严谨、制作精细，特别是选料讲究时令新鲜，追求本味，清鲜平和。”王景行说道。

    

    其实王景行什么菜都爱吃，甭管川菜、粤菜还是淮扬菜，好吃就行。

    

    章雪晴点点头，说道：“嗯，淮扬菜很多都是时令菜，我也喜欢。”

    

    王景行见章雪晴喜欢，便接下话继续讲：“不是有‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午’的说法吗？”

    

    章雪晴笑道：“你这都懂啊？懂得真多，难怪敢开古玩店。”

    

    王景行说道：“其实，我最大的爱好是吃，开古玩店只是碰巧而已。”

    

    “碰巧？怎么说？”章雪晴不解地问道。

    

    王景行自然不能说自己能透视，看到的世界和普通人不一样。

    

    王景行斟字酌句地说道：“古玩这一行，我其实并没有多厉害，只是碰巧发现这方面的感觉特别准。”

    

    章雪晴眨眨眼，问道：“鉴定古玩还能靠感觉吗？”

    

    王景行吹牛：“嗯，鉴定古玩和赌石一样，都要靠天赋的，我恰好有点天赋。”

    

    章雪晴说道：“赌石我不懂，不过鉴定古玩肯定要靠知识和经验，你说的感觉应该是积累到一定程度，从量变到质变的一种境界吧。”

    

    王景行的透视是谁也不能说的秘密，说道：“嗯，一个是知识的积累，还有就是观察力，观察得越仔细就越厉害。”

    

    章雪晴：“你确实是很厉害，上次的葡萄图真让我佩服，我天天看都发现不了，你第一次见就能观察出细微的异常。”

    

    王景行也不谦虚，笑道：“你已经很优秀了，不过我是例外，没有可比性，哈哈。”

    

    很大一锅鱼头汤端上来。

    

    章雪晴介绍：“这家的鱼头选用的是千岛湖新鲜的花鲢鱼，肉质鲜美细嫩，味道很不错的。”

    

    王景行尝了一口，咸鲜微辣，让人很有食欲。

    

    第二道上的是芦蒿炒香干，芦蒿杆儿尖和香干相混的，有股特别的自然清香。

    

    蜜汁糖藕酥糯可口，老鸭汤汤汁澄清香醇，滋味鲜美。

    

    王景行把俩人的杯子都倒上橙汁，举杯：“这家店的菜很好吃，我敬你一杯，谢谢你带我吃金陵的美食。”

    

    章雪晴笑道：“这顿饭本来就是我谢谢你的。”

    

    不一会，服务员上前把洗好的香米放入小锅里，加入纯净水，点燃固体酒精，现场焖米饭，还放了一个小沙漏。

    

    王景行问道：“这是现场焖米饭吗？”

    

    章雪晴说道：“对的，焖一个沙漏的时间，18分钟就可以吃了。

    

    等饭焖好，王景行和章雪晴也把鱼头吃得差不多了。

    

    把鱼头汤汁浇在新焖好的米饭上，这个吃饭很新颖，而且香气四溢，汤汁鲜香，确实很好吃。

    

    期间王景行借口上洗手间，偷偷把账结了。