第475章 惊天大浪,四娘包下一个餐厅办家宴。 第(2/2)分页
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“好吃,好吃,好吃!”
周遭人都面面相觑,疑惑真如彼得说道那么好吃吗?最后两个副主厨壮着胆子品尝,惊觉好吃,让人忍不住还想吃。
其中一个副主厨莱森给主厨克洛德拿了一只虾:“你尝尝,确实非同凡响。”
这都送到嘴边了,克洛德也不好拒绝,便尝了尝,不禁眼睛睁大,他的味觉极为的敏感,能够感受到更强的冲击,食材自然鲜美被完美的保留,施加的海盐更是恰到好处,脆脆的壳,又给这道菜增添不一样的味道。
“你往里面放了什么?”克洛德问。
四娘大方的分享:“我用柠檬水浸泡软化了虾壳,只要把控好火候你一样也可以做出来。”
克洛德又品尝了生煎三文鱼,恰到好处还有一股香草的味道,克洛德自认自己做不出这样的菜。
四娘说:“这道菜的秘诀是三文鱼一定要厚度一致,无需腌制,只需要一点点橄榄油便可以,三分钟,多一秒都会老,出锅后再撒上干香草碎。”
克洛德技不如人输得心服口服,他终于使用四娘提供的菜谱料理今日的采药。四娘留下来指导后厨做饭,并不是他们不会,而是得按照四娘制定的菜谱,她融合了中西餐料理的精华,扬长避短,在现有的调味品上经行了大胆的革新,不怕食材陌生,就怕厨子没有创新精神。她还让糕点师给孩子们烘培一些糕点,他们家孩子喜欢吃甜食,其实岳屿森也喜欢,她上次亲眼看到他偷吃糕点,他还假装不承认,说在帮孩子们试毒。
四娘没有揭穿他,反而觉得这样孩子气的岳屿森蛮有意思的。