刘老师毕竟快生了，今天少上一节课还是觉得很累，便对龚文玉道：“明天上午他们就考完了，下午我俩交接一下资料就差不多了，新学期就靠你了。www.qiuyishu.com”

    龚文玉谦恭道：“好的，辛苦刘老师了。”

    跟小宝一起到家时，还差几分钟到5点。龚文玉提前打开直播预热，出乎意料，她刚打开就有几十个人在线观看，对一个只有一千出头粉丝的小博主来说，这个在线观看人数挺多的。

    要知道她今天中午直播做饭的时候，在线人数最多的时候也就这个数。

    看来大家对做魔芋很有兴趣啊。

    准备好魔芋粉，食用碱，差不多刚好到五点，龚文玉正式开播。

    王秀兰今天又去山里捡柴了，剪完柴回来把鸡和兔子都喂了，这会儿闲下来就帮女儿烧火。

    小宝今天没作业，就端了个小板凳坐在奶奶身边，借着灶膛里的火取暖。

    龚文玉取了一个小碗，往里加了两小勺食用碱。

    “这个白色的粉末是我前两天赶集的时候买的食用碱，做魔芋要用到。”龚文玉接着往碗里加了适量茶瓶里的温水，用勺子搅拌，“用温水溶化，待用。”

    “给大家看一下这个魔芋粉。”龚文玉给了魔芋粉一个特写，“这是用魔芋这种植物的块茎做的，我家里种了一株魔芋，等块茎长大成熟后就挖出来，洗干净后去皮切片晒干，晒干后用家里的石磨磨成粉，就是大家现在看到的魔芋粉了。”

    【原来是这样啊，长知识了】

    【火速去搜了魔芋，减肥好搭档啊，爱了爱了】

    【每日一问，魔芋粉卖吗？】

    龚文玉很想回答能卖，但不能急，先忍着，毕竟才删除不带货的公告没两天。

    “做魔芋不难，但是要有耐心，还要注意魔芋粉和水的比例，以及加碱水的时间。”

    龚文玉往锅里加水，边加边道：“我一般用的比例是，一两魔芋粉配三斤半水。先加水，再加魔芋粉。”

    灶里的火烧起来了。

    龚文玉放入魔芋粉开始用铲子慢慢搅拌。

    “要不停地搅拌，等魔芋粉完全膨化煮熟后才能加碱水，这个过程可能要持续十来分钟，所以手腕会有点累。”

    随着锅里不断加热和搅拌，观众们可以看到锅里的变化。

    “注意要用小火慢慢熬。”

    锅里逐渐变得浓稠，搅拌起来逐渐费力。

    【好神奇啊】

    【原来是这么做出来的啊，看着倒是不难】

    【看着要粘锅了，是不是要熟了啊】

    大约十来分钟后，魔芋熟了。

    搅拌起来明显看着成了一坨一坨的半固体状，不似先前的流体状。

    龚文玉对王秀兰道：“妈，可以停火了。”

    然后用铁铲铲起来一坨给了个镜头特写，对直播间观众道：“煮成这样就熟了，接下来就可以放碱水了。”

    刚才备好的碱水全部倒入锅里，然后开始搅拌。

    “搅拌均匀即可，整个过程就半分钟左右。”

    搅拌结束，龚文玉拿锅盖把锅盖上，“盖一刻钟左右我们再回来。”

    有观众在评论区提问，龚文玉一一回答。

    等待的这段时间，龚文玉就去菜地里摘菜，今晚的菜除了魔芋还有一道青菜。

    【主播家顿顿都吃青菜，真健康】

    【我家孩子最不爱吃青菜了，愁人】

    【关注主播好几天了，好像还没做过肉菜，主播一家是吃素的吗】

    龚文玉答：“不是吃素的，啥都吃，很快就要做肉菜了。”

    她今天回家时瞅了眼木桶里的鱼，有点萎靡不振，估计活不过明天。

    摘好菜洗好菜，一刻钟差不多就过去了。

    龚文玉揭开锅盖，往里加清水，使其淹没锅里的魔芋，然后再用菜刀划成豆腐块般大小。

    “这个时候要用铲子铲一下，以防一会儿加热的时候粘锅。”她用手指戳了戳魔芋，“现在还是很软的，再开火煮一刻钟左右，就能变硬一些，也能变得□□弹弹。”

    一刻钟后，魔芋就正式做好了，龚文玉把所有的块状魔芋舀到了瓷盆里放着，这些够他们家吃好几顿呢。

    “魔芋就是这么做的，大家学会了吗？”

    龚文玉捞起一块魔芋开始切条，“接下来就要用新鲜出锅的魔芋来做菜啰，今晚做泡菜炒魔芋，酸酸辣辣可好吃了。”

    【马上网购魔芋粉】

    【一听到酸辣就想流口水】

    【晚饭外卖就点魔芋了】

    “泡菜选择酸姜，酸辣椒，酸萝卜和酸豇豆。”

    切好魔芋和泡菜后，就开始炒了。

    “炒这道菜很简单哈，先炒泡菜，炒香后再