18. 第 18 章 第(2/3)分页

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房里热火朝天,王秀兰厨艺平平,李翠花就让她帮忙烧火。

    她娘家的嫂嫂弟媳就帮忙做菜,肉拿来后,各自开始切肉,排骨剁成小块,准备煮海带排骨汤。

    【这厨房跟主播家的不一样啊】

    【好热闹啊】

    【羡慕别人家的烟火气】

    【有过年的feel了】

    龚文玉就解释这是亲戚家,今天是来亲戚家吃杀猪菜的。

    【我老家农村都不让养猪了,真怀念小时候的杀猪菜】

    来别人家吃杀猪菜,也是要带礼物的,龚文玉家带来的就是自家种的青菜和一把三斤重的面条。

    她偷偷留意了二婶娘家人的礼物,虽说他们的家境比自家好,但带的礼物却是差不多,基本都是面条加点自家种的东西。

    这也能理解,村子整体很穷,就算村里的首富村长家,在龚文玉看来也不过是稍微宽裕些,到底还是社会底层,也就是矮子里拔将军。

    来吃杀猪菜大家这么喜气洋洋的,有很大一部分原因就是平时没这么多肉吃,一年到头能敞开吃肉的天数屈指可数,也就过年前后的生活水平高一些。其他日子里,都得计划着吃肉,毕竟一年一家人也就一头猪吃。

    当然,镇里一年到头都有人卖肉,可真正舍得花钱去买肉的村里人并不多。

    就连村长家里,也不是顿顿有肉吃。

    直播间观众见龚文玉只是在打下手,就问她为什么不做菜。

    【感觉这些人的厨艺没有主播好啊】

    【那肉切得,厚薄不一,比主播的刀功差远了】

    这几个妇人的厨艺说不上多好,但也还凑合,只是跟龚文玉比,还是差了些。

    她也不多嘴,安静地打下手,免得别人在心里嫌她显摆。

    俗话说,三个女人一台戏,龚文玉安安静静地做工具人,却总有些人喜欢八卦,说她也到年纪了,问她有没有说亲。
    那人道:“文玉也不小了,再不急好人家都要被人挑光了,还是早点相看的好。”

    其他人也附和。

    她们一辈子都在村里生活,眼里也就这点子事,龚文玉懒得跟她们计较,敷衍地应付。

    外面的男人们在院子里烧起了火,准备熏腊肉。

    这也是值得拍的素材,龚文玉见厨房不是很需要她,就说去院子里帮忙腌肉。

    “农村过年都要做腊肉腊肠。”龚文玉对直播间的粉丝道,“现在带大家去看看腊肉是怎么做的。”

    二叔家虽然有电,但没什么电器,就只有电灯和一个收音机,收音机还是装电池的。

    所以,肉要长期保存都得做成腊肉,就算在冬天,新鲜肉也放不了几天,就杀猪这两天能吃点新鲜肉。

    所有的猪肉都放在了案板上。

    有人在烧火,这火也不是一般的柴火,用的是刚砍回来没多久的柏树枝桠,所以浓烟滚滚。熏腊肉正需要这浓烟。

    龚建民正乐呵呵地给肉抹盐,抹完就可以挂在火上熏了,熏到过年差不多就熏好了。

    “二叔,我来帮你吧。”龚文玉走过去帮忙,龚建民跟她客套了两句,见她坚持,就没阻止了。

    叔侄俩一起,倒是快了许多,但一头猪的肉毕竟不少,等把全部肉抹完盐挂好,厨房里传来喊声。

    “饭马上好了,准备桌子板凳开饭。”

    烧火烤火的亲戚们立马一哄而散去了厨房。

    李翠花家的厨房布局跟龚文玉家差不多,冬天冷,厨房暖和一些,索性两张桌子都摆在了厨房。

    有人搬桌子,有人搬板凳,有人拿碗筷,有人上菜。

    在一片欢声笑语里,很快就把两桌酒菜给张罗好了。

    桌子上摆得满满当当,相当丰盛,龚文玉给饭桌来了个特写,然后结束了今天的直播。

    孩子们看到满桌的菜都不自觉地咽了咽口水,目光不由自主地盯着那些肉,真香啊!

    每桌都有四碗粉蒸肉,一大碗韭菜猪血汤,大盆海带排骨汤,炸酥肉,炒豆腐,炒青菜,炒土豆丝,猪肉片炒木耳。

    男人一桌,方便他们划拳喝酒。女人和孩子一桌,一边闲聊一边吃菜。

    这一顿是龚文玉穿来后吃得最丰盛的一顿了,大人孩子都吃了至少两碗饭,她也吃了两碗饭。

    新鲜宰杀的土猪肉确实好吃。

    龚文玉上辈子吃过不少丰盛的宴席,鸡鸭牛羊鱼海鲜啥都不缺,无一不是剩了一大桌,浪费得很。但这个年代,大家缺肉吃,一桌子菜竟然没剩下什么,特别是肉,吃了个精光。

    吃了人家的杀猪菜,就得帮忙做事。

    这是礼尚往来。