20.教授,请慢用 第(2/2)分页
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和几份刊物,对面除了电视机并没有其他柜子,显得整个房子都十分空旷,冷冷清清的。
虽然程珪说了让他随意,但房间属于隐私区域,没有主人带领就随便乱看很失礼,林致就没乱走,而是来到厨房准备处理买回来的肉菜。
程珪家的厨房比他如今租房的厨房大多了,但跟他老家的厨房是没得比的,不过洗漱台安装在吧台上,洗菜切菜的地方就显得大,林致还是很喜欢这厨房的。
他将肉菜从袋子里一一拿出来,先把蔬菜浸泡起来,再用姜葱水和白醋把等会儿要清蒸的鲈鱼腌制去腥,而后开始切牛肉进行腌制,忙得像只小蜜蜂。
程珪冲了个澡,换了一身干净衣服出来,看到林致站在吧台前低头认真的处理食材,橘黄的灯光洒在他身上,仿佛照进了暖阳,驱散了一室的冷意,冷冷清清的房子突然间就有了家的味道。
程珪心里不由得一暖,走过去:“我来帮你。”
林致抬头朝他灿烂一笑,漂亮的眼睛里像是有一轮朝阳从海面上冉冉升起:“你换好衣服了?”< /p>
“嗯。”程珪来到他身边,看到摆在一旁已经腌制好的鱼,和切好正腌制着的牛肉,林致这会儿正在切姜蒜葱呢,便道:“那我来洗青菜吧。”
“好。”
林致将姜蒜葱等配料切好,看了看电饭锅的时间,问:“你不是说你家有蒸锅的吗?在哪里啊?”
程珪一边洗菜一边说:“在煤气灶下面。”
林致闻言转身看向煤气灶,果然看到下面有一个不锈钢柜子,他伸手往外一拉,看到里面分了上下两层,不由得呆住:“这就是蒸锅?”
程珪道:“对。”
林致好奇的打量:“那怎么用?”
程珪:“……不知道。”
他也没有用过。
林致惊讶的回头看他;“这不是你自己装的吗?你没用过?”
程珪摇头:“不是。这是原来就有的,我当初拎包就入住了。我平时在家里偶尔做个早餐而已,厨房很少用的。”
林致:“……那你怎么知道这里有个蒸箱?”
程珪:“他们说的。”
好吧。
林致起身:“我搜索一下看看怎么用。”
程珪没意见。
林致根据品牌型号搜索,很快操作方法就搜索出来了,好在也不是特别难,不过因为长时间没用过,得先清洁,这需要的时间有点儿长,要等它清洁完再蒸鱼不知道猴年马月才吃得上。
但厨房又没有别的蒸锅,倒是炒菜锅有两个,林致就用一个炒菜锅做蒸锅。
至于没有蒸架,几根筷子就搞定了。
另一个炒菜锅就用来炒菜。
只有他们两个人吃,所以菜式也不多,一个清蒸鲈鱼,一个牛肉炒芹菜,一个番茄炒蛋,一个炒青菜,都是家常菜,对林致来说都是小意思。
几样菜炒完,鱼也蒸好了,林致将蒸鱼起出,将上面的姜葱蒜去掉,重新摆上新鲜的姜葱蒜,再烧来热油淋上,最后再浇上调制的酱油,饭菜算是做好了。
林致坐在饭桌上,眼睛亮晶晶的看着对面的程珪:“教授,你尝尝。”
程珪笑着举起筷子:“好。”
先夹了一块清蒸鲈鱼放进嘴里,只觉得鲈鱼肉质细嫩,鲜美无比。
程珪眼睛一亮:“好吃。这清蒸鲈鱼鲜嫩肥美,比那些大酒家做的还要好吃。”
林致知道他这有夸张的成分在,但还是觉得很高兴,“尝尝另外两个。”
“好。”
程珪吃了一口牛肉,那牛肉一点儿都不柴,反而是十分鲜嫩多汁,芹菜则是清脆爽口,两厢结合,十分可口。
番茄炒蛋做的是甜口,清甜中和了番茄的酸意,显得口感十分柔和。
程珪看着林致:“味道一绝。”
林致脸红红的:“那你多吃点。”
那是必须的。