16. 宴席 第(1/3)分页

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    齐暖突然感到了一阵莫名其妙的心悸,像是被什么东西盯上了般。www.depulinong.com但这种感觉挥之即去,齐暖便没在意,跟着众侍女提裙进了院子。

    甫一进院便是一阵恶臭扑鼻。齐暖掩面望去,但见院中众人持竹竿竞逐一猪,而后者被黑布蒙着眼睛,正嘶吼着在院中横冲直撞,幸而这院落还算空旷,倒也不及造成什么破坏。

    只是除了眼前尚且冲撞的这扇猪外,还有十来扇猪大概已经是被打死了,它们的尸体被齐整地码在一侧,另有伙计用大刀剁下它们背上被竹竿打得发红的背脊肉,把肉放在身边的大锅里。

    “就等你们那边了,这畜生什么时候能打死啊?”那伙计仰头问院中持竹竿打猪的仆人们。

    “再不到半刻钟吧。”仆人中有人应声道,看那面上波澜不惊的神色,该是个熟手。

    竹竿击打皮肉的声音不绝于耳,齐暖身后的侍女悄悄在她耳边抱怨道:“主子每次办宴席时,我最不喜欢来伙房了,这里的伙计都好生粗鲁,味道也冲得很。”

    “他们这是要干什么?”齐暖也悄悄地回问她,“如果是杀猪,直接一刀宰了不就是?这阵仗我着实看不明白。”

    小灵抬手挥了挥鼻子周围的空气:“等咱们取了菜出了这院子我再同你说,这里实在太臭了。”

    齐暖深表认同,她发誓这辈子从没闻见过这么臭的味道。

    游肆在平淮的那一下把她传送到了江南布政使司驻地潞川,而江南都指挥同知沈梓文正巧在举办自家长女的相亲宴,她便打算先混进来看看这潞川官场是个什么情况,以便想出救游肆的办法。于是她打晕了沈府上的某个侍女,以后者的身份混入其中。

    她方才本在前厅伺候那些潞川的权贵夫人们,听她们的家长里短听得正认真时,管事嬷嬷却喊她们这些侍女去伙房端菜去,她没办法只得跟随众人来此,却不意看到眼前这幕。

    齐暖跟着一群侍女从离院中稍远的廊间快步到了伙房,最后一个侍女关上了伙房的门,隔绝了院中熏天的臭气,齐暖鼻子的感觉这才稍好些。

    伙房中烟雾缭绕,剁菜富有规律的咚咚声、柴火灼烧的噼啪声、伙计的吆喝声不绝于耳。这伙房也是颇大,一台灶连着一台灶,一张桌连着一张桌。

    菜肴实在是太丰盛了,而完备的菜肴也是一盘又一盘地被摆在桌子上,齐暖放眼望去,只觉这精美程度丝毫不比京城差,竟可能比国公府还奢华些,山珍海味俱备也不过如是。

    管事嬷嬷吩咐她们取旁边的罩子把这些菜肴盖上。齐暖一想也是,毕竟这院子里那么臭,窜了味总归是不好。

    她拿起饭罩,发现这饭罩也是很有讲究,口沿部分刻着饕餮纹,做工精美,更是纯金打造,它们被随便地堆成一摞码在那里,每一个侍女取罩时面上表情淡然像是见怪不怪,反倒衬得齐暖这个国公府大小姐像没见过世面了。

    将饭罩罩上,齐暖端着菜和众侍女出了门去,顿觉自人间去了地府。恶臭更胜,院中最后那只奔逃的猪此刻终于侧躺在了地上,通身青紫,唯背脊火红鲜艳。

    仆人们吆喝着将猪架起往院中走,而众侍女与他们擦肩而过,精致优雅与野蛮粗鲁在此刻交替,齐暖虽与众侍女出了院子,恶臭渐渐淡去,但她心中的荒诞感却愈发浓烈。

    小灵此刻终于能够开口说出先前未竟之言:“其实我一直好奇这事呢。有一次我就问了伙房里的小张哥,你猜怎么着?”

    齐暖换上一副真心求教的模样摇头,于是便听小灵神秘兮兮地接着道:“他说,寻常方法做的猪肉脯,味道哪能登咱沈府大雅之堂,只有将猪放逐奔逃,又以竹竿抽它,才能使猪的一身精华在这个过程中尽数聚在它的背脊上,这样割下来的肉才好吃。”

    齐暖不由咂舌,这方法她真是闻所未闻:“所以那么大的一扇猪,最后就只用它的背脊肉?”那伙计割背脊肉的时候她可是亲眼瞧着的,并不算是多大的一块肉。

    得杀多少猪,才能做好这一场宴席的猪肉脯呢?

    “害,我也这么说呢!”小灵道,“但小张哥反倒责备我没见识,咱们沈府是何等的人家,这些猪要多少没有,剩下那么多既然无用,扔了便是。”

    “这么说,能来沈府真是我上辈子修来的福气呢。”齐暖艳羡地道。

    “可不是嘛,没准哪天被府里哪个主子看上,就能飞上枝头变凤凰了呢。”小灵充满希冀地道,“半年前颖儿姐姐就被三公子收了通房,现在她那金银首饰真是堆积如山,每天愁得都不知道戴哪个了。”

    旁边的侍女也趁机插上了一嘴:“成了通房就看不上我们这些共患难的姐妹了,小灵你可不能像她学,等你攀上主子了可不能忘记我们这些姐妹啊。”

    “哪能呢玉芝姐姐。”小灵笑嘻嘻地道,“我还得靠姐姐多多提携呢。”