冯婆婆离开之后，春燕姐转头问道。www.qiuyishu.com

    “周月啊，今中午咱们还做牡蛎煎吗？”

    周月微微一笑，眼神中透着一丝期待。

    “今中午准备换个口味，这海蛎子和蒜蓉可是绝配呢？”

    周月把豌豆细粉条泡软了铺在锅里，再放上新鲜的海蛎子，最后盖上厚厚的一层蒜蓉酱。

    上锅蒸熟后，那味道简直让人香个跟头，尤其是吸满了汤汁的粉丝，好吃到停不下来。

    就这样根据地里，连吃了三天的海蛎子肉。

    这海蛎子肉虽然又鲜又好吃，但也耐不住天天吃。

    就算是山珍海味，连着吃也会腻歪的。

    这天下午太阳快落山时，冯婆婆拎着海蛎子肉又来了。

    今天下午的收获不错，一桶半的海蛎子肉，加在一起应该有个七八十斤。

    冯婆婆离开后，春燕姐转头看向周月，有些无奈地笑了笑。

    “看来咱们今晚上还得吃海蛎子了。”

    旁边的强子一听，苦着脸扶着额头嘟囔。

    “咱们中午不是才吃了海蛎子吗？现在都还没消化完呢，要不还是换个口味吧！”

    弟弟周星也在一旁，附和说道。

    “对呀，连吃了三天半了，真觉得有些腻呀……”

    春燕姐摊开双手，满脸无奈。

    “这海蛎子肉放到明天就没那么新鲜了，最近天气热，放不了太久呀！”

    海鲜这些东西，在大热天里是放不了太久的，尤其是这汤汤水水的海蛎子肉。

    这些海蛎子肉都是冯婆婆他们，辛辛苦苦一个一个弄来的，大家也舍不得糟蹋。

    众人陷入了短暂的沉默，空气中弥漫着淡淡的海腥味，和一丝无奈的气息。

    周月此时突然想到了什么，眼睛猛然一亮。

    “哎！有了！我有办法！”

    周月想到了海蛎子的一个重要的用处，那就是用来做蚝油。

    蚝油在现代是非常重要的一种调料，在做饭炒菜的时候加一点进去，能让饭菜更加鲜香。

    蚝油的制作是很简单，自己在家也能制作。

    所用的原材料就是海蛎子肉或者生蚝肉，将海蛎子放在锅中煮，煮出来的水熬干后，剩下的就是蚝油了。

    在这个年代的人，应该没听过什么是蚝油，所以周月简单说了一下。

    “我之前听人说这海蛎子肉，可以做一种调料，那调料可鲜了，比酱油啥的好吃多了！”

    大家听到周月的话都有些疑惑，春燕姐看着这海蛎子问道。

    “这海蛎子肉还能做调料啊？这调料是啥味道？”

    旁边的一位男同志也挠了挠头，说道，

    “我活了大半辈子，还真没听说过海蛎子做调料呢！我感觉酱油就很好吃了，这海蛎子做的调料比酱油还香吗？”

    周月笑了笑，耐心地解释。

    “海蛎子做的调料叫蚝油，味道特别鲜美，有一种浓郁的海味，但又不会腥，用来做菜能让味道提升好几个档次呢！”

    强子听见这番解释后，拍着手很高兴。

    “那好呀！有这调料以后就省得买酱油了，最近这酱油也不便宜呢！”

    在这个年代，调料确实少得可怜，平常做饭就靠盐、酱油和醋撑着。

    这酱油吧也不便宜，酿造酱油得用大豆，还得有专门的手艺，工序也特别复杂。

    这年头做酱油都是古法酿造，要经过选豆、制曲和发酵等，大概有十多个环节。

    耗费大量精力，前前后后差不多得六个月，才能做成一批酱油。

    在这个物资匮乏的年代，大家对新事物的渴望很强烈，哪怕只是一种小小的调料，也能让他们充满期待。

    “阿月，那咱们不妨试试，要是成功了，以后做饭可就有新花样了！”

    看到大家都这么感兴趣，周月心里也很愉快，提着木桶就进了厨房。

    大家分工协作，忙得不亦乐乎。

    春燕姐他们把海蛎子肉仔细地用水淘洗着，一边淘洗，一边挑出里面夹杂着的杂物脏东西。

    “好了，咱们把这些倒进大锅里去！”

    将海蛎子肉倒入了大锅中，接着又往锅里加了满满一锅清水。

    灶膛里的火烧得正旺呢，红红的火苗舔着锅底，锅里的水很快就咕噜咕噜翻滚起来。

    周月守在锅边，看着锅里说道。

    “这海蛎子肉可得多煮一会儿，得把那鲜味都给煮到汤水里头去！”

    时间一点点过去，煮得差不多了，周月拿着漏勺，把里面的海蛎子肉捞了出来。

    大家伙儿这些天吃海蛎子都吃得有些腻了，今晚实在不想再吃。

    周月便把捞出来的海蛎子肉，