开办一个酒店。 

    那他是真的可以说得上手拿把掐。 

    怎么说人也是在娄晓娥投资的大酒楼里当过行政主厨的人。 

    对于开设酒楼需要什么，傻柱的内心是非常清楚地。 

    在他的内心中，他刚刚穿越过来的时候，就想这样做了。 

    可惜的是，他的手里没有这么多的启动资金。 

    同时，也还没有理清自己和秦淮茹之间的关系。 

    所以，傻柱就暂时没有向何大清他们提起。 

    现在听到自己的妹夫居然也有这样的想法，你让傻柱怎么能不激动。 

    “哈哈哈！大哥，你别急，你别急。” 

    “我要是没有这个想法，我干嘛要问雨水家里还有多少钱啊！” 

    只不过，和傻柱激动地模样不同的是。 

    何雨水还是有些忧心。 

    “伟中哥，你说的是真的吗？” 

    “国家真的鼓励私人经营了？” 

    作为过来人，何雨水的担心不是没有道理。 

    “哈哈哈！媳妇，你放一万个心。” 

    “上级的文件我已经看到过了，我相信不久之后，你就能在报纸上看到。” 

    何雨水见到自己的丈夫如此笃定，她心里的疑问也渐渐逝去。 

    作为这么多年的夫妻，她知道自己的丈夫潘伟中是从来不会去做没把握的事情的。 

    这么多年以来，他做的每一件事，都没有失败过。 

    好像早就预料到了事情的发展一般，做一件成一件。 

    “行！伟中哥，我听你的。” 

    “咱们家里现在大概还有两万多，将近三万吧，如果我们再出去借一点，应该能再凑一点！” 

    何雨水想了想，给出一个数字。 

    “好！媳妇，你不用再出去借了。” 

    “剩下的钱，我去想办法。” 

    潘伟中想着当年从娄家弄到的那些东西，其中仅仅就是现金，也有六七万。 

    这还不算上娄家留下来的古董和黄金呢！ 

    要开一个酒楼，现在这些钱，已经完全足够了。 

    咱们没必要去和国营涉外大酒店相比。 

    咱们要做出特色，最好是走两条路。 

    一条，是像后世的某某私房菜那样，走高端路线。 

    把就餐环境弄得清幽雅致，给人一种曲径通幽之感。 

    让前来光临的食客，仿佛走进山水园林当中。 

    同时，把谭家菜，作为主打。 

    用来满足高端老饕们对食材的追求。 

    另一条，则是主打平民路线。 

    仿照某某捞，从服务做起，保证人们对口味的基本要求。 

    同时也做到与众不同，保质保量。 

    这样一来，无论是高端还是低端，都可以齐头并进。 

    争取在最短的时间内，打响自己的品牌。 

    当潘伟中把自己的这个思路告诉何大清和傻柱的时候。 

    傻柱一下子就被惊呆了。 

    他没想到自己的这个妹夫居然能够想到如同后世的经营方式。 

    这让他在对未来酒楼的创业上，更加多出几分信心。