这家店叫“卤香飘逸”，因为自己是做这个的，所以刘恬特别想去看个究竟。

    只见店面里面规模很大，这里面是专门卖各种卤味、酱货的，可以说辽川鲁粤各种口味齐全，而且价格还不贵，大概是靠走量赚钱。

    刘恬点了一份酱香鸭翅尝了尝，味道也不错。

    这里吸引了很多年轻人，他们三五成群，配点啤酒，像是吃饭，也像是娱乐。

    刘恬心里已经明白大半了。

    等刘恬吃完了自己的那份，走出来，又观察了一下周边的环境，她发现，她真的选错地方了。

    这周边都是高档写字楼，没有居民区，所谓高级白领们，大部分不会选择买点卤味拿在手上啃。

    他们大部分回家大概也不会起火做饭，首先刷碗也是一项强大的考验，所以，能在外边解决就直接在外边解决了。

    那小白领们经济条件都还不错，尤其是男生带着女朋友的时候，显然也不会买小店里的酱货提着袋子走在街上吃，那浪漫、温馨放着优美音乐的，显得有点档次的店里，才是他们最佳的选择。

    失策，这个店址真的是选失策了，可已经签了三个月的合同，没办法，只能坚持到底。

    并且这个店面一个月的房租就要一万，三个月就干赔三万，加上水电、工资，还不止三万，这样可不行。

    刘恬一瞬间就有点急火攻心，她得想个办法。

    他走进店里跟小刘商量，“你说，我们的店能不能现在就转让？”

    小刘说，“我们就签了三个月，可能不太好转，首先得经过房东的同意，一般房东不会同意的，给房东添麻烦，另外，会接手的人也会很少，谁愿意接手两个多月的店啊，万一都弄好了，生意也好了，房东又不租了，那不白弄了，反正不太好弄。”

    刘恬想了想，觉得小刘说的也对，她做熟食店还好一些，对于换地方要求没那么高，差不多有个地方都能做，要是有些别的店，还真不能随便换。

    刘恬冥思苦想着，突然脑子里想到了一件事，“小刘，我记得你来应聘的时候，你的简历上是不是写着你在煎饼果子店干过？”

    “对啊对啊！恬姐，你不会是想让我在这里卖煎饼吧？”小刘笑着问，“煎饼太便宜了，又耽误时间，一天赚不了几个钱。”

    刘恬想了想说，“我知道有种豆浆机，就是那种厂家把机器放到店里的，一按按钮，豆浆就出来了，你去联系一台放店里。

    然后，再去买个普通的煎饼机来，你每天早上就在这卖煎饼、豆浆。

    你这家店是最大的，这里可以摆放两张小桌子，一张做四个人，一次可以做八个人，就搞成像七天超市那种，早饭或者是着急的可以在这里吃。”

    “恬姐，你这个主意行是行，我也能干，只是，我一个人摊煎饼，那玩意挺耽误时间的，吃的人也不见得多，恐怕是卖不出一天的房租钱的。”

    刘恬解释说，“周围白领年轻人，他们下班后去吃饭会选择逼格高一点的来犒劳自己，追求小资范儿，但是这些人早上肯定不讲究，有的吃就行，屋里有个位置，你给坐一下，吃一个煎饼，很快他们就吃完赶着上班走了。”

    你做的煎饼可以加酱牛肉，煎鸡胸肉，鸡翅、鸭翅、海带结、千张子、藕片，素菜少带一点，配上豆浆，也是一套不错且新颖的早餐，至少别家没这么卖过吧？

    “哈哈哈哈！那倒是，只是，因为没这么卖过，所以，我真不敢说行不行。”谷

    小刘很真诚，生意不好她也着急，一方面怕失业，另一方面她也没提成拿。

    刘恬说，“现在我们只能死马当活马医，小刘你辛苦一点，帮我把这个难关度过去，你兼做煎饼，不管生意有没有变好，我每个月给你加一千块钱工资，要是生意好了，不耽误你拿其他提成。”

    一听加一千工资，小刘立刻满口答应，“恬姐你放心，我的煎饼手艺绝对没问题，我能做好。”

    “那就好，你只管做好你的事，有什么需求告诉我，我一定会全力配合你这个店，这个店是房租最高的，现在不指望它多赚钱，只要能把三个月的房租赚出来就行。

    三个月后这个店就不做了，到时候我会安排你去一个生意好的店，并且后期还会开更多的店，那时你就是元老级别的人，以后要是生意做大了，我都不会亏待元老们的付出的。”

    任何老板除了得会做生意，也得适当会画饼，不然员工怎么会甘愿陪着你吃苦。

    “好嘞！恬姐，我愿意拿这么点工资跟着你干，就是感觉你给了我一种特别有前途的感觉，哈哈哈！”

    “跟着姐，给姐点时间，一定不会让你失望的。”

    “加油恬姐！我永远支持你！”

    “谢谢！”

    这个店就这样决定了，刘恬期待着它能起死回生。