又遇到了新的问题，马陆营造出的那些仙气，不出意外的话就是水蒸气。

    这些水蒸气来自于羊排和配料里的其他蔬菜，通过烘烤化作水蒸气，然后被馒头壳阻隔，留在了馒头里。

    这样敲开馒头壳的时候就能看到云雾缭绕的景象。

    理论上是说的通的，但实际操作起来非常困难，因为馒头壳本身并不防水，一旦顶部的水气聚集的多了，就会因为潮湿而塌陷。

    另外为了保证馒头皮和食材间的间隙，孙楣之前已经往里充了气了，这些气体在受热后会膨胀，从而撑开馒头，或者让馒头变形。

    这也是孙楣尝试了这么多次，但都宣告失败的原因，而且她发现自己很难完全控制烹饪后食材的形状。

    除此之外，怎么保证将馒头内的羊肉和顶部的馒头壳都能恰到好处地烤制到最佳状态，也比孙楣想象中要困难。

    考虑到馒头皮的厚度，她必须守在烤箱前，时刻关注着烤箱内的变化，没法像马陆一样四处散步。

    但即便如此，想要控制住火候依旧很难，更别说一口气做出13份了。

    孙楣在尝试复刻的时候心里也会闪过一瞬间的怀疑。

    真的有人能做到这种程度吗？

    答案毫无疑问是肯定的，因为马陆就完成过，还是在比赛中，这也是孙楣失败了许多次还是会想去尝试的原因。

    但是她现在也不能不收手了，不是因为她累了，而是因为找厨房借的食材已经用得七七八八了，另外做坏的烤馒头也不能就这么扔掉，太浪费食材了。

    毕竟她只是没复刻出《烤馒头》的效果，不代表这些东西就不能吃。

    一般餐厅对于这种做坏了试验品，是由餐厅内部的工作人员吃掉的。

    只是现在孙楣并不在餐厅里，身边也没有工作人员，而她又干不出把这样的失败作品拿给其他厨师或者大众评审团的人去吃这样的事情来。

    于是她就卡在这里了，因此看到马陆和川野郑明过来的时候，她有一种得救的感觉。

    (本章完)

    手机站全新改版升级地址：https://n，数据和书签与电脑站同步，无广告清新阅读！