到时候她可以开作坊，聘请一些信得过的人来帮忙。

    

    关键的步骤她自己来，其余的事情都可以让工人去干。

    

    等皮蛋做好，她就把皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋，皮蛋擂辣椒等等方子卖出去，先挣个一笔。

    

    然后，再当个供货商，给各酒楼食肆哪怕小摊贩供货！

    

    甚至还可以让村里的人去当卖货郎，挑着担子街头巷尾去卖皮蛋。

    

    之前不是有一本小说特别火吗？里面就有主角卖皮蛋的剧情，生意那叫一个爆火！

    

    安小暖越想越激动。

    

    她是很爱吃皮蛋瘦肉粥的，曾经也查过皮蛋的制作方法。

    

    虽然后来因为懒，她并没有去做皮蛋，但大概怎么做她还记得。

    

    大不了就多尝试几次，万一能成功呢？

    

    不过在皮蛋做出来之前，她还得想办法将酒肆的下酒菜给供应上。

    

    于是，又放话出去，不仅是石螺，小鱼小

    

    虾还有韭菜黄豆什么的，她也要。

    

    炒河虾，黄豆酸笋焖河鱼，都是极好的下酒菜！

    

    也好在赵大妮厨艺不错，为人也勤快，能帮安小暖不少忙，所以下酒菜这边需求量即便变大了，也忙得过来。

    

    当然。

    

    安小暖并没有捡了芝麻丢了西瓜。

    

    在做下酒菜的同时，她还将猪肉脯给做了。

    

    最惊喜的是，她在空间里翻出了去年夏天摘的杨梅。

    

    不多，大概就三斤左右，本来想着吃的，但后来忙来忙去给忙忘了。

    

    这会儿翻出来正好，洗洗干净晒成干。

    

    又去城里买了糖，跟杨梅干一起做成杨梅糖。

    

    就像现代的话梅糖一样。

    

    糖过杨梅干给裹在中间，吃起来酸酸甜甜的，味道还不错。

    

    送猪肉脯去王家时，她顺便就把杨梅糖也送了过去。

    

    不多，就送了半斤。

    

    没收王家那边的钱，当是试吃了。

    

    主要是杨梅不多，做出来的杨梅糖就那么一点。

    

    家里的孩子们试过以后都喜欢吃，所以她还留了点杨梅糖在家给孩子们。

    

    由于要等杨梅糖，再加上最近比较忙，所以猪肉脯送到王家时，就有点晚了。

    

    王家大厨看到安小暖终于带着猪肉脯过来，激动得要哭：“可算是来了！再晚两天，小公子和小小姐就要离开青山县咯！

    

    他们昨天还念叨着你的猪肉脯，生怕吃不上咧！”

    

    “让小公子和小小姐久等了。”

    

    安小暖也挺不好意思的，将猪肉脯递过去的同时，把杨梅糖也递过

    

    去了：“这是我新研究出来的糖果，小孩子特别喜欢。

    

    劳烦您拿去给小公子和小小姐尝尝，就当是我赔罪了。”