若你这糖果真能哄小公子和小小姐开心，老爷自然也会赏我。”

    

    就这样，二人达成了共识。

    

    有王家厨子亲自出手，杨梅糖肯定能送到小公子和小小姐手里。

    

    至于两位小祖宗喜不喜欢吃，那就不是安小暖和王家厨子能决定的了。

    

    正所谓尽人事听天命。

    

    有没有好消息，等着就是。

    

    把杨梅糖的事情说定，王家厨子就喊人拿了秤来称猪肉脯。

    

    安小暖一共带了十八斤猪肉脯过来，按照之前说好的，三百五十文一斤，一共是六两三钱。

    

    拿着新到手的银子，安小暖并没有着急回杏花村，而是在县城逛了起来。

    

    她要开始琢磨皮蛋了！

    

    红茶买一点，石灰粉买一点，红丹粉再买一点。

    

    这样，原材料就准备得差不多咯。

    

    等回到村子里，又跟村民们买了一些鸭蛋，喊毛大盛去挖了点黄泥土，让赵大妮帮着烧草木灰。

    

    等一切准备妥当，天都黑了。

    

    但她却没有丝毫睡意，点着

    

    油灯都要在灶房里折腾。

    

    刘氏好奇，便问了句：“你这是又要捣鼓什么呢？”

    

    安小暖眨眨眼，神秘兮兮道：“好吃的！”

    

    其实能不能成功，安小暖也不知道。

    

    她记得以前查询的皮蛋制作方子里，要求要有纯碱。

    

    纯碱是什么东西？

    

    若是在穿越前，这玩意儿她直接上网买就是了，只要不是国家禁止贩卖的东西，网上都能买得到。

    

    可现在别说买了，什么样的碱才算纯碱她都分不清。

    

    她只知道草木灰是天然的碱，大不了多加点草木灰呗。

    

    先试试吧，不成再说。

    

    制作皮蛋的第一步，就是准备料汤。

    

    把红茶磨成粉末，跟食盐、黄丹粉，还有煮开的草木灰水一起倒入小坛子里搅拌。

    

    待搅拌均匀，就分批次倒入石灰粉，再继续搅拌。

    

    搅拌完以后，放到一旁静置一两天，要等到化学反应彻底完成后才能用。

    

    由于煮草木灰水也是比较麻烦的，特别耽搁时间，所以当安小暖将料汤搅拌好的时候，都已经是半夜了。

    

    想着这会儿睡觉的话也睡不了多久。

    

    因为刘氏几人不知道她是什么时候睡的，天亮了肯定得叫她起床吃早饭。

    

    睡得香香的被人喊醒最恼火了，还不如不睡呢，等天亮了再睡。

    

    于是，她又开始清洗鸭蛋。

    

    把每一个鸭蛋的表面都洗得干干净净的，再放到篮子里晾干。

    

    等过两天料汤能用了，就可以把洗干净的鸭蛋放到料汤里。

    

    这清洗鸭蛋可不

    

    容易。

    

    有些鸭蛋可脏了，不用力洗洗不干净，一用力，鸭蛋直接碎掉……