萧鹏他们吃饭的时候接到了杨猛的电话，知道他们在这里的时候他和乔治娜勾肩搭背的走了下来。m.baijiawenxue.com

    

    为什么用‘勾肩搭背’这个词？

    

    他们俩真的就是用小学生那种搭着肩的姿态走下来的。

    

    “我去，你还敢来？”萧鹏道：“听说今天你成了这里的名人了？”

    

    杨猛理所当然道：“我怕什么？我身正不怕影子歪！她们不正常不是我的错！”

    

    “你何等脸皮才能说出这样的话？”萧鹏无语。

    

    杨猛打量了一下萧鹏：“哥们，你这打扮是什么意思？要去相亲去？”

    

    萧鹏：“……这是右伶给我准备的！其实我觉得这样的衣服应该你穿！”

    

    “为什么？”杨猛不解。

    

    萧鹏道：“你长得丑需要衣服来衬托，我长得帅穿什么都帅！”

    

    “脸呢？”杨猛一脸嫌弃。

    

    这时候服务员正好上菜，杨猛看了一眼道：“爆炒螺片？你怎么心思起来吃这玩意了？”

    

    萧鹏指了指那边的鱼缸道：“这里竟然有活的北蛾螺，那不吃一顿也太可惜了！”

    

    “你说活的北蛾螺？”杨猛瞪大眼睛道：“不行，我也要吃，我去，这里有点儿牛啊！多不多？要不然咱们干脆包圆了算了。”

    

    萧鹏道：“不少呢，放心，够吃的！”

    

    乔治娜不解：“你们说的北蛾螺是什么啊？俄罗斯北边的海螺？”

    

    右伶耸肩：“不是，我在俄罗斯没见过那种海螺。”

    

    萧鹏道：“不是俄罗斯北边的海螺，是北部‘蛾螺’，腹足类蛾螺属的一种螺。”

    

    腹足类生物是海洋里最多的生物之一，也是软体生物里最大的一纲，从目前发现的的就有超过七万五千种生存种，还有超过一万五千种化石种，分便于全球各地任何有水的地方——不管是海水还是淡水。

    

    因为种类实在太多，导致很多看上去相似的海螺却有可能是远亲；看上去天差地别的却有可能是近亲。

    

    萧鹏可以把话放在这里：地球上最牛的生物学家也不敢说自已能辨别所有的腹足类，最顶级的海洋专家可能也叫不出它们的所有名字。

    

    当然，对龙国人来说最关注的问题——他们到底好吃不好吃。

    

    答案是——天差地别。

    

    有可能同种近亲两种螺味道就天差地别！

    

    龙国人最常见的‘蛾螺’是方斑东风螺，大概拇指大小，白色光滑的贝壳略尖略长，上面有棕色的斑点。那种蛾螺味道还是挺好吃的。但是在龙国海域另外一种比较常见的‘皮氏蛾螺’则是以难吃而出名……

    

    北蛾螺是一种冷水螺，在北极圈里也有分布，但是俄罗斯那边是没有的——这是一种生活在大西洋的蛾螺，个头大概有鸡蛋大小，也是一头圆一头尖的标准蛾螺造型，但是螺壳上是波浪纹比较粗糙。

    

    这是一种口碑极其两极分化的海螺，有人觉得味道极佳，有的觉得味道极差！

    

    其实谁都没有说错——这种螺真的是很好吃，同时也真的很难吃。

    

    关键看怎么吃！

    

    首先说这东西为什么难吃。

    

    北蛾螺有很夸张的变质速度，基本上只要死了就迅速变腥味道极为不好吃。

    

    而龙国的北蛾螺大多是冰冻，好一些的则是‘活冻’就是在捕捞上来活的时候直接用冰保持鲜活迅速运输。

    

    活的北蛾螺和死的北蛾螺是截然不同的两个味道！

    

    即使是活的北蛾螺，如果做不好味道也极差！

    

    问题出在哪？

    

    北蛾螺的内脏！

    

    龙国人珍惜食材啊，吃海螺的时候是连着内脏一起吃。

    

    而北蛾螺那夸张的变质速度就是从内脏开始的，而且即使不变质那内脏也是腥味极大！

    

    龙国吃海螺的常见料理方法就是整体水煮然后蘸料，这样的吃法用在别的