第6章 小月与金丝酥 第(3/3)分页
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从冰箱拿出两盆蒙着保鲜膜的发酵面团,开始尝试制作金丝酥。
就像是重复过了万千次,他的身体已经形成了肌肉记忆,轻易地甩出了一把细如发丝的面线!
在将面线裹成蛹状后,粘上薄糖浆,在极高的油温下,没入油锅刹那捞出。
等沥干油后,他放了一颗到嘴里,咔擦咔擦,清脆无比,淡淡的甜味混合面香、油香,让人欲罢不能,又不会腻。
“虽然不是专门为做这个做的面,但竟然意外地还行!”
他之后又花了一个小时,将一盆面粉变成了许多金丝酥,铺满了三个大簸箕……
以及一狗食盆。
“剩下的都给你,行了吧?!”
云祥无奈对虎视眈眈的恶犬道。
一看时间五点过了,他拉开卷帘门,打开了招牌上的灯箱,“春祥小馆”光明大放。
灯光久违地照亮了外面漆黑的奋进街,为早秋的夜增加了一丝暖色。
唰唰地扫地声靠近,“咦”地一声后,几个老太太探头往店里看了眼:
“小祥你怎么就开张了?伤好啦?!”
“早好啦,几位阿姨,今天是你们值日吗?来,尝尝我的新手艺!”
他说着给们倒茶,那盘子承了许多金丝酥。
几个老人连声叫好。
再之后又有许多早起觅食老街坊发现了这边开门,过来照顾生意。
紧接着熟客就一波波地来了……
云祥一边卖金丝酥,一边炸油条,生意迅速好了起来。
等到六点,卖现磨豆浆的三轮开来,车主是个姑娘,给他打了个招呼,搭伙做生意。
奋进街作为白江周边最有活力也最安全的街道,是许多人养老和创业的好地方,人流量真的不小。
一钱的油条,二钱五的金丝酥,价格也颇为实惠。
云祥忙得不可开交。
随着面前的鞋盒慢慢堆满了票子,ar眼镜中到账提示此起彼伏,他脸上也渐渐露出微笑。
很快现成的金丝酥就卖光了,他被迫用油条的面团开始现做;
眼花缭乱的制作过程又吸引了许多人围观。
六点四十,云祥见面盆里只剩一点底,便宣布收摊。
卖豆浆的女孩急忙跑来问:“你收这么早啊?”
云祥会意:“抱歉影响了你生意,但我再过会儿就要上课了!”
“吓,你还读书呐?”女孩神色有些羡慕。
“你吃早饭没有?做多做少都是做,一起吃吧!”
接下来,两个卖早点的品尝到了双方的劳动成果。
“哇,口感好高级!”
“豆浆还能加这么多料呢……”
天渐大亮……