第267章 糖醋人骨 第(2/2)分页

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酒、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、白芝麻 。”

    江乐一个一个的从橱柜里拿了下来。

    老胡头那边已经把人骨洗净斩成约5厘米长的段,用厨房纸巾吸干水分,加少许盐和料酒腌制了。

    江乐瞄了一眼宽大的锅,看容量就是能躺下一个成年男人。

    瞄了一眼一排排的骨头,再看了看外面,人肉刺身拼盘先上,贵宾区的人蜂拥而至,吃的满嘴鲜血。

    “小伙子倒油。”

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    江乐拿起一桶人油倒了进去。

    “热锅凉油,油温五成热时,下入姜片、大葱段和蒜片,小火炒出香味,将腌好的人骨沥干水分放入锅中,中大火煎至两面金黄捞出就好了,我先去看看其他菜好了没。”

    老胡头嘱咐道。

    江乐放完东西一大盆倒入排骨后点点头。

    刺鼻的焦香味让他愣了愣神。

    江乐在另外一个锅中倒入底油,加入白糖,小火慢慢熬化,待白糖变成浅棕色时,加入煎好的排骨翻炒均匀。

    当使人骨裹上糖色,接着倒入香醋、生抽、老抽和适量清水,大火煮沸后转小火慢炖20分钟。

    老胡头回来一块江乐已经做完了,他满意的点点头。

    “不要煮太久,我们喜欢新鲜的肉,不新鲜的不要。”

    所以江乐就炸了几秒骨头就捞了上来然后糖色上色后就出锅,鲜血夹杂着冰糖色还有点点白色的芝麻是小诡异最喜欢的味道了。

    老胡头尝了一口,满意的看着江乐。

    “小伙子做菜不赖,当老师可惜咯!”

    江乐洗干净手看着一盘盘糖醋人骨被端了出去,里面应该不止有蒋超的骨头。

    当回到座位上,所有玩家对视了一眼看向他。

    “你去干什么了?”

    江乐指了指厨房。

    “去帮忙了,里面都是人肉待会不要吃。”

    李玲子脸色傻白杨帆也不太好看,看着面前一点一点的铺满了食材,鲜血夹杂着各色的酱汁,历历在目。

    李玲子捂住嘴不让自己吐出来。

    杨帆强忍着想吐一边撕开一颗薄荷糖放入嘴里。

    旺宜阳看着菜碗里的肉。

    “你们猜哪一盘是蒋超的肉。”

    这句话让其他人脸色瞬间垮了下来。

    齐小梅害怕的握紧了王辰的手,王辰安慰的拍了拍她的肩膀。

    周浩辰一脸的看戏,看着江乐平淡的喝着清茶。

    餐桌上的人都各怀心思。

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