第五十六章 比赛开始,三菜定胜负! 第(2/2)分页
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让很多观众都不理解。
【为什么要在锅里撒油啊?】
【鸡汤面不是讲究的清淡吗?】
【蔬菜撒上油岂不是吸满了油?】
懂行的人接话到。
【这是因为蔬菜在长的时候,会吸收土里的营养。】
【蔬菜内自然就会有股土腥味。】
【焯水的时候加上一把油,既可以去除土腥味。】
【还可以利用油封锁住蔬菜脆弱的细胞,不让纤维流失。】
【这样煮出来的青菜会比直接焯水更加爽口。】
只是这一步,丹也做的分毫不差。
大家都以为丹这个西方人不会懂龙餐中的弯弯绕绕。
但是显然错了。
【我去,这个丹也会的太多了吧?】
【连这种小技巧都知道。】
【他到底来学了几年啊,我怎么觉得没个十七八年学不下来。】
假如忽略掉丹满满的自傲,仅凭他做的这手好龙餐,想必会有不少龙国人喜欢他。