第一百六十二章琢磨新吃食 第(1/2)分页
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“阿娘,我和林晔想着想在镇子上开铺子,需要很多这样的盒子,阿娘你没事在村子里转转,和他们透露透露,趁机教会他们学会编制这个盒子,我们按照三文一个收购。”
柳哥儿知道童沐是个心大的,不过既然想做,她就支持。
“行嘞,交给阿娘,你赶紧回房歇会,大着肚子别没事瞎跑了。”
童沐乖巧的应了一声,她要写一个企划案出来。仔细想想,当卖鸭肉制品好像并不妥当,她能保证味道肯定不会令人失望,但是味道却属于太冲的一类,应该会有人接受不了,而且这和卤鸡有相似之处,鸭制品的出世肯定会波及到卤鸡的销量,叶原那里也不好交代,她要好好想想到底卖什么。
童沐忽然想到了现代的蛋糕店,她虽然做不出来蛋糕,但是面包之类的面制品她还是可以做出来,像泡芙面包,水果面包,小饼干之类的东西。
说做便做,童沐现在身子活动不便,只能吩咐林晔去做。把鸡蛋打碎只要蛋清,加入白糖,豆油,和羊奶一起搅拌(因为没有牛奶,只好用羊奶代替),等粘稠之后即可。
面包更好做,把面粉鸡蛋糖之类的搅拌在一起发酵,等发酵好了揉成各种形状。以内这里没有烤箱,童沐只能采取最原始的方法,放在锅里蒸。
第一锅出来的时候,童沐看了一下,发现发酵太过了,而且温度太低,都黏在了一块,失去了原本的形状,但是味道尝着还挺不错。
童沐还试着尝试做了泡芙面包,除了表皮有点硬没有柔软度,其他的还算勉强过关。
一连几天,童沐都在捣鼓她的面包,一开始家里所有人都赞同,不过连着三四天都吃面包,嘴里都淡出味了。
“嫂子,能不能换一个?天天吃面包,我都要反胃了。”小二子脸色都绿了,他现在好想念吃肉,吃青菜,一点也不想吃甜面包了。
“怎么那么多事,你看看你大哥说什么了吗?赶紧把你的饭吃完。”
小二子难过的看着大哥,也不知道大哥怎么忍受的?
“小二子说的很对,一直吃甜的也不行,不如我尝试做咸面包。”
童沐想起来现代吃的汉堡,制作起来也很简单,只要原材料准备充分就行,要不然怎么会称作快餐呢?
先把鸡胸肉炸成鸡块,又在菜园里摘了黄瓜和番茄,还有小青菜。因为没有沙拉酱,只好用奶油代替,没想到做出来还挺像样子。
“小二子,过来尝尝怎么样。”
小二子看着样子奇怪的馒头,小心翼翼的咬了一口。“嫂子,这个好吃,还有肉。”
晚饭的时候,桌子上摆的便是汉堡,童沐还特地制作了其他的口味。
“这东西怎么吃起来怪怪的,甜不甜咸不咸的,还没有甜面包好吃。”柳哥儿咬了一口便吃不下去,放下漱口,还是馒头好吃,也不知道童沐在捣鼓什么东西。
算是个小实验,童沐得出结论,汉堡小孩子和年轻人喜欢吃,老人可能就接受不了这个口味。
童沐不打无准备的仗,既然开店,就准备涵盖所有年龄段,不管小孩老人都是攻略的对象,不过最近捣鼓出来的东西总是不得老人的喜爱,看来她还需要多琢磨琢磨。
不如做麻花?麻花酥脆味道清淡,应该很适合柳哥儿这个年龄段的人。
童沐准备做甜麻花和咸麻花两种,甜麻花主要面对小孩子,咸麻花便主要面对中老年人。
和面发面,把面团揉成细条缠绕在一起,然后放到油锅里炸至金黄色即可。不过要控制好火量,不然一不小心便发黑变老了。
因为麻花简单好做,童沐做的数量便有点多。多余的被柳哥儿拿来送人,不过也都是亲近关系好的人,而且还叮嘱了好几遍不要走漏风声,不然这麻花还没有出来便被有心人学会了,那童沐还怎么开店?
在童沐捣鼓新食物的时候,新房的进度也接近了尾声。
按照习俗,房成那天需要放炮宴请亲戚,新房那边还没有整理好,宴席还是在老家。
童沐身子不便,便请了李师傅来掌勺。
“最近林大家还真是走狗屎运了,这日子是越过越好了,不仅盖了新房,还扩大了养殖场,啧啧啧,也不知道老宅那边心里怎么想的。”
“老宅那边早就分家了,而且说到底和林大亲近的人也就林庙福一个,不过林庙福蹲大牢去了,这林大家才不会过问老宅那边的事。”
“哎哎哎,你看那个不是毛翠华那老婆子吗?还真有脸过来。”
“听说,毛翠华和二儿媳妇天天闹的不可开交,林智两头都顾不来,气的天天不着家,直接住在了学堂。”
“管那么多做什么,我们看热闹就行了,她往这边过来了,别说了,赶紧做事。”
毛翠华早听到这些老婆子嘴里叭叭不停在说坏话,但是却没办法反驳,因为和周梅天天吵架,她已经没有多余的精力去管其他的事了