44. 第四十四章 第(2/2)分页
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【恭喜宿主成功收获番茄,奖励点数10!】
【恭喜宿主成功收获茄子,奖励点数10!】
【恭喜宿主成功收获土豆,奖励点数10!】
【恭喜宿主成功收获豆角,奖励点数10!】
沉寂已久的收获奖励,随着这一次的大丰收叮叮咚咚又响了起来,和放烟花似的弹了满屏。
她之前买衣服和升级铲子花掉了不少点数,最近的收入却很少,已经很长一段时间没有大的进项了。
没想到峰回路转今天是点数大丰收。
何嘉年根本都来不及看满屏的消息,她的点数仿佛坐火箭一般飞速往上长着。
带着一背篓的水稻和采摘下来的作物,何嘉年直奔回家,先把收起来的防水布摊开,和上次晒油菜籽一样,先把这一波带回来的水稻在防水布上摊开晾晒,接着立马飞奔去做饭。
大茄子番茄豆角都在水里冲洗干净后,快刀将茄子切成条状,放在盐水里浸泡,同时把土豆刨皮切成块,刀豆摘掉头尾直接用手掰成小段,西红柿在底部划好十字先在滚好的水里烫皮。
炒菜前的准备步骤很多,何嘉年已经熟能生巧,有条不紊地依次准备着。
西红柿最先烫好皮。
起油锅炒两个鸡蛋的步骤她已经超级熟练了,不过这次和以前炒完鸡蛋倒上酱油调味后就出锅不一样,把炒好的鸡蛋盛出锅后,何嘉年往大锅里再倒了一点 她刚榨的新鲜到不能再新鲜的菜籽油后,把已经去好皮的西红柿倒入了油锅中。
随着滋啦一声爆响,西红柿与油锅的接触腾起了一阵美妙的烟雾,何嘉年用锅铲把番茄在锅里切成几块,更加方便她反复煸炒把西红柿炒出汁水。
有西红柿还有鸡蛋,要做什么菜还需要她多说吗。
西红柿炒鸡蛋她压箱底拿手的下饭菜,有了番茄之后第一顿要是不做这道菜她都说不过去。
自从鸡姐开始下蛋之后,她就一直想吃番茄炒鸡蛋,奈何她种的番茄要等着慢慢长大,要是从系统商城里买番茄又显得她这个种番茄的行为特别愚蠢,所以何嘉年一直忍着没有买番茄,直到今天这顿番茄炒鸡蛋总算是让她给做上了。
光是闻味道就知道这顿番茄炒鸡蛋一定格外下饭,脱皮的番茄经过菜籽油的煸炒,开始出汁,很快锅里就堆积出了被热油炒出的番茄汁。
系统这次升级果然有点东西,她炒出的番茄汁颜色格外浓郁粘稠,一看就知道是品质极好的番茄,不是那种一炒里面一半都是水的注水番茄。
等锅里的番茄彻底变软和炒出的番茄汁在一起咕嘟咕嘟煮,何嘉年把鸡蛋倒了回去,开始给鸡蛋入味。
别的调料都正常放,但是做番茄炒鸡蛋最重要的就是收汁的时候一定要放糖。
糖在炒菜里有着提鲜味的重要作用,要是不放糖,这一道番茄炒蛋就是不完整的,缺少灵魂的。
放上一点点糖,还可以很好地中和掉番茄带着的那点酸味,让味道更好。
她刚才急着去炒菜没注意,系统提升农作物的成熟时间不只是田里的那些,她院子里种植的那些黄瓜小葱等也纷纷成熟了。
之前才被她采摘过的小葱,本来还要休养生息好久才能够进行下一次的采摘,现在和被灌了生长水一样长出来好长一节,何嘉年立刻收割了洒在了番茄炒蛋上做点缀。
番茄炒蛋一出锅她都想直接拌饭开吃了,但是还有两个菜要炒。
鱼香茄子和刀豆土豆,加上番茄炒蛋这三道都是非常能下饭的农家菜。
浸泡完的茄子要沥干水分,锅里多放点油开始炒茄子。
茄子非常能吸油,所以做茄子的时候一定要多多放油才能把茄子炒软入味,豆瓣酱也放在油里煸炒出香味,今天的菜多可以不用再兑换一点肉沫,光是炒茄子就已经足够吃了。
放了豆瓣酱后鱼香茄子收汁炒出的颜色是红亮的,摆满了一整盘何嘉年盛出锅就没忍住,先夹了一筷子。
炒完茄子最后就只剩一个刀豆土豆要做了,先放入蒜末增香后,土豆煎到微焦后放入撕成段的刀豆继续翻炒,最后要倒上一碗水没过食材焖煮,让土豆和刀豆入味。
翠绿色的刀豆和金黄色的土豆在焖煮下与酱汁彻底融合,变成微微的赤色,在小火热着锅咕嘟咕嘟冒着气泡收汁的情况下,看得人垂涎欲滴。
何嘉年知道这次的三道菜虽然都是素菜,但是都是农家菜里最好吃最下饭的菜色,怕米饭不够吃她还特地多烧了些饭。
但是看着做好的满满当当的三大盆菜,她怎么觉得自己准备的饭还是少了点。