花肉截然不同，像是来自两个世界，各有各的好。

    等锅里的海鲜跟调料全部混合好了，刚才煮好的虾汤就派上了用场，这么全部倒进去，再加上胡椒面、盐和味精，最后来一勺白砂糖提鲜，就可以开大火烹煮。

    “姚哥，茄子我帮你淋干水分了。”

    楼远舟还是不太忍心都让姚利彬来做，就把在盐水里浸泡的茄子都捞出来拎了拎水。

    “谢老板！那啥，你来看一下锅，我来做口蘑烧茄子。”

    “好。”

    点了点头，楼远舟跟姚利彬就换了换位置。

    起锅烧油，这边姚利彬把口蘑先倒进锅里炒了会后盛出，又在锅里加入大量油后炒起了五花肉片。

    这锅里的油本来就不少，再加上五花肉在油锅里开始释出油脂，喷香喷香的，这时候再把切好的茄子往里一倒，这哗啦啦的油跟香味儿呼呼往外冒。

    炒了没一会儿，所有茄子都吸了足够的油，这时候就可以把多余的油舀出，加入黄豆酱和甜面酱这么一炒，整个锅里的颜色都变成了酱红色，又香又好看。

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