已过午时，店门口依旧有人进出。www.luhuage.com

    掌柜的追了出来，殷勤道：“贵客，这里人多嘴杂，还请您抬脚移步。”说着，就要把简屏向里面引。

    “掌柜的，若是银钱没有算清楚，您说还差多少，我补给您就行。”跟着掌柜的来到柜台，简屏直言，不曾想掌柜的依旧向里去，同时招呼了一个衣着差不多相同的人去柜台招呼客人。

    看到这里，简屏心里有底了，赌对了。

    “掌柜的，我就一个慕名而来品尝菜品的，为何将我往后厨引？”

    上赶着的不是生意，简屏故作疑惑，依旧跟着过去。

    “这位贵客，您手里是不是有菜谱方子？”

    “确实有，不过掌柜的从何得知？”

    “哎呦我的贵客，您就别装傻了，我们泰成楼能做到这个份上，靠的就是好酒好菜还有厨子的手艺，您刚刚开口询问，想必定是手里有东西，我也实话告诉您，我们泰成楼，收方子的。”

    掌柜的已经说了亮话，简屏也不再遮掩，“我手里确实有菜方子，不知贵楼收菜方子有什么流程？”

    “贵客您跟我来。”掌柜又将简屏带到一个小房间内，里面灶台菜台一应俱全，没一会儿，进来一个拄着拐杖的老人家，坐在了烧火的位置。

    “这位是我远亲叔叔，年纪大了眼睛也瞎了，儿子女儿不愿意养，我念他有一手的烧火功夫，就接了过来，您想要什么火候，和他说就成。”说完回头又招呼了一个人过来，对他吩咐：“这位贵客要试菜，一会儿需要什么材料，你安排人送过来。”

    接着又对简屏介绍了小屋的构造及东西放置，告罪一声出去了，菜品做好之后在叫他过来。

    那人说自己叫厨大，需要什么写张纸条，或者口诉给他，他来准备东西。

    简屏也不矫情，只说自己字丑无颜见人，报了一堆的东西让人准备。

    不一会儿，几个小二抬了两筐子的东西进来，一一放在对应的位置，保证简屏转个身或者走一步就能拿到，调料用具也一一摆放在趁手的位置。

    看着流畅程度，应该是次数较多，已经熟悉了。

    一家酒楼想要做大，一个是厨子的手艺，二是菜的更新。

    再贵的菜也有的是能吃得起的，天天吃同一个菜，就是再美味的珍馐，也有吃腻味的一天，泰城楼能保持绣都一楼的地位，这方面肯定下功夫。

    简屏确认了一遍东西齐全后，其他人都出去了，房门关闭，窗户大开，窗外是一个巷子，既无人走动，也无杂物放置，一览无余。

    大酒楼想的就是周到，简屏安心备菜。

    盲眼老人确实好用，要什么火候招呼一声，那边应一声表示知道了，接着就抽柴换火，很是熟练。

    这道菜费时不短，火候把握也需要精确，等做好之后已是大汗淋漓，浑身都是香料的味道。

    打开门想要招呼人，就看见厨大正待在门侧侯着。

    “菜做好了。”简屏用毛巾搽拭手缝的水，对着厨大道。

    “好的贵客，我这就去叫郭掌柜。”

    不一会儿，挺着肚子的掌柜就过来了，也不寒暄，一端出来就拿起筷子尝菜，一边嚼一边不住的点头。

    “贵客，这道菜我这边过了，只是今儿个不赶巧，我们东家和少东家都出城办事去了，您留个住处，待我们东家回来，还请您在试个菜，您看成吗？”

    关乎酒楼根本的事情，人家郑重一些也是应该，毕竟掌柜的和酒楼是雇佣关系，做不了主也实属正常。

    留了个客栈的位置，便离开了，临走前，掌柜的还包了一大包的糕点蜜饯给简屏，她也毫不客气的收了。

    简屏刚到绣都还没有固定住处，客栈名字还是路过的时候记下的，此时酒足饭饱没地儿去，便到长云客栈要了间中等房，住下了。

    其实她也想要上等房，但是那一晚五百文的价钱，还是给她劝退了。

    这家店还有天字房，地字房，那更是她一个普通老百姓消费不起的，问都没问。

    路过收拾的小二时，将手里的一包东西扔了过去，那小二也只是点头哈腰的恭送。

    【宿主，你扔的是什么？】宿主做菜的时候太枯燥无味，它没有全程在看，只是偶尔偷瞄两眼，就和前辈统交流心得去了。

    “没什么。”简屏把泰成楼送的那一大包东西放在客房内的桌子上，“就是一些面粉八角，还有蒜头香料。”

    嘴上说着，手动动作也没停，随着活结的打开，里面的东西蔓延一桌子。

    大大小小八九个纸包，打开一包，里面是杏脯，捻了一块递向嘴里，甜丝丝的，用牙齿一碾，肉筋筋，多嚼几遍，口齿生香。

    真好吃，没忍住又扔了两个到嘴里。

    【为什么扔掉啊？】

    “这你就不懂了吧，成年