难得的周末，难得的大晴天，将十多天的阴雨驱散了。www.yinggewx.com 

    从学校大门出来，跨过一条窄窄的柏油马路，就是一大块麦田。麦苗开始拔节，田埂上的油菜花迎着太阳怒放，招来一群蜜蜂来回奔忙。 

    元好佳突然来了极大的兴致，要下地采摘野生的荠荠菜，要包一顿大肉荠荠菜馅的饺子，说要犒劳一下李勃这个“贵客”。 

    李勃以前只是听说过，用野生的荠荠菜包饺子极好吃，无论是配肉馅，还是配鸡蛋，味道都是极其鲜美。 

    可是，李勃却一直不太相信。在老家的时候，吃野菜的那种苦涩的滋味从小就受够了。如今生活条件好了，他可不想再来一次“忆苦思甜”。 

    元好佳提了一个提篮，去地里不到一个小时，就采摘满满一篮新鲜的荠荠菜回来了。 

    李勃看到元好佳手上、胳膊上站粘满油菜花粉，脖子上因为花粉过敏，还起了几个丘疹疙瘩。 

    虽然有些心疼，李勃还是故意正话反说：“用这野菜包饺子，肯定不好吃，尽管我没吃过！” 

    元好佳白了李勃一眼道：“你没吃过咋知道不好吃？人家都说好吃，你懂得个啥？给，快去择干净，别耽误事！” 

    李勃理解元好佳的心情，费这么大的劲还不是为了招待自己这个“贵客”。 

    李勃接过提篮，又找了一个瓷盆，坐在一把椅子上，低头开始认真择菜。 

    “吆喝，元老师，你这是要大宴宾客呀！那我可要来帮忙了。”进修班的老蔡这时恰好进来，看到这一幕，就撸起袖子在洗脸盆里洗了一下手，不容分说就加入进来。 

    “老蔡，你在家干过活吗？”元好佳问道。 

    “元老师，你就放心吧！只要我在家，我都没让你嫂子下过厨房，都是我全包。”老蔡信誓满满地说。 

    “那你最擅长做什么？”元好佳又问。 

    “我姓蔡，最擅长做‘菜’。今天你这也不炒菜，那我就负责拌饺子馅，保证做到美味可口。”老蔡就打起保票来。 

    “那好，你先打这个肉馅，等老李把荠荠菜择好、洗净、剁碎，再拌到一起。我先去和面，醒一醒，咱就开始包。”元好佳把准备好的肉馅交给老蔡，另外拿了一个盆和面去了。 

    “老蔡，你刚才说你最擅长做菜，那你一定也懂菜了？”李勃择着菜，好奇地问起老蔡。 

    “那当然了。你知道你手里的荠荠菜，有哪些药用价值不？”老蔡卖起了关子。 

    “不知道，愿问其详！”李勃也表现出一副求知的心态。 

    “我给你讲，听好了，别乱插话啊。荠荠菜，十字花科荠菜属，一、二年生草本植物，是一种可食用野菜。具有缓解夜盲症、止血、降血压、缓解便秘的功效。 

    荠荠菜是一种野菜，含有丰富的胡萝卜素、维生素A。这些物质被人体吸收以后，能提高视网膜功能，缓解眼睛病变，可用于干眼病、夜盲症等。 

    荠荠菜还被称为止血菜。这种野菜中含有天然的荠菜酸，是一种天然的止血成分，进入人体以后能缩短出血及凝血时间。除此以外，荠荠菜可以降低毛细血管的渗透性，有效缓解毛细血管性出血的发生几率。 

    荠荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇，这些物质不但能降低血压，还能清理人体肝脏和血液中的胆固醇、甘油三酯，能降低血脂，缓解血管老化以及心脏功能减退，对心脑血管有明显的保护作用。 

    荠荠菜中含有天然的维生素C以及大量的膳食纤维、粗纤维，能加快肠道蠕动，加快身体内粪便排出，既能缓解便秘，也能排毒瘦身。”老蔡一口气就讲了这么多。 

    “老蔡，你这可是教科书级的，哪天在咱班开个讲座得了。”正在和面的元好佳吃惊地说。 

    “不好意思，元老师，我也是刚从一本书里看到的，就记住了这些。”老蔡笑着说。 

    李勃把荠荠菜收拾干净，剁碎，用盆端给老蔡，特意嘱咐他调馅时多加两勺盐，这叫宁咸勿淡。 

    开始包饺子的时候，老蔡对李勃说：“老李，听元老师说，你是文科的高材生，一定知道很多历史典故，不妨讲个听听。” 

    李勃也觉得，三个人如果沉默着只管包饺子，气氛也怪压抑，不如胡诌一段，让他俩也听听。于是，清了一下嗓子，开始了想当初：“在春秋时期，当时的晋国国君晋景公喜欢吃荠菜，每到春天，他就命令官员到野外采摘荠菜，供他享用。 

    有一年的春天，晋景公命令官员到野外采荠菜，但是却没有采到一根荠菜。于是，官员们返回报告，晋景公非常生气，认为他们在敷衍他。于是，他下令将所有官员都斩首。 

    不久之后，晋景公亲自到野外寻找荠菜，但是仍然没有找到。他意识到自己的错误，感到十分懊悔，并下令停止采摘荠菜，并将荠菜作为一种供奉祖先的食品。