第90章 制作酒曲 第(1/3)分页
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胡良接过制酒的法子,憨憨笑着,“用它干嘛!我知道的,殿下,你放心吧!”
景若若:正是因为有你的这番话在,她哪里敢放心呀!
胡良先是跑出去买了些原料回来,再从厨房院外弄好石臼。
“殿下,这是辣蓼草,放……大概放四公斤。”
胡良略显迟疑的态度让景若若着实害怕,怎么你完全没把握吗?
叔,你完全可以照着制酒法子制酒,不需要在意她呀!
景若若略显惊恐的眼神在胡良眼中仿佛就是莫大肯定,他快步走动,走到厨房翻动东西,“找到了!”
他取出一布袋,里面有茯苓,甘草,丁香和艾草,竹叶等,偶尔厨房师傅炖汤会放这些东西。
“好像是要将它们都碾碎。”
说干便干,胡良拿起砧板和菜刀,忙活了起来。
辣蓼草是早就晒干的,不需要洗,直接将它切碎切成短条,随后放入大的石臼中,使出力气砸它们。
伴随着木槌闷闷的砸击声,经过胡良无数次挥砸,辣蓼草叶子渐渐变碎,石臼内上层浮着好些长短不一的茎杆。
这时胡良拿着碗把经过砸捣的辣蓼草舀出来,再经过细筛,那些绵密细腻的粉末掉了下来。
他再把粉末放置到一旁,把茯苓,甘草,丁香,艾草和竹叶等一一倒入其中,重新倒回石臼里,准备再次砸捣。
几种草药混合辣蓼草被砸捣的越细越好,经过细篩后,把磨好的粉末再次拿碗盛好,开始准备磨碎的大米。
大米的配比要看制酒师傅的把握,景若若就完全不知道胡良叔倒了多少米。
只见他一股脑直接将米倒进石臼中,觉得多了又抓回去几掌,然后砸碎,再细筛。
在一旁的景若若瞧得心里直发怵。
这酒制出来……多少有些问题,还是别拿去给吴三明了。
她完全无法理解胡良叔,您手里都有制酒方子了就不能再好好看看嘛!
但别说胡良叔的自由发挥瞧着挺熟练的。
他把粉碎好的草药粉末放入米粉中搅拌均匀,用筷子左右转几圈。
胡良叔一早烧了壶水,此时水已经放温,在粉末里加入适量温水,用手搅拌,仔细观察粘度,达到要求便将它搓成小球。
“殿下,很快就好了。”
胡良把提前准备好的木盆端出来,里面已经铺好稻草,仔细地将一个个小圆球放在稻草上,再覆上一层稻草,最后盖上大棉被,放置在粮仓里。
景若若问,“需要放多久?”
胡良憨憨回道,“大概需要放置一天一夜。”
景若若心想,还挺快。
“但它们呢?”
她伸出手指着满背篓的桃花,这没有桃花也能制桃花酒?
“殿下,早着呢!我制的那个是酒曲,到时候用来制酒的妙物,能让酒发酵,等酒曲制成,再过上些时日酿酒,醇香的美酒便能制成。”
胡良扯动棉被,多盖了一层,“这可是要捂紧实了。”
忽他拍着棉被似是想起了什么,提醒道,“殿下,汤圆皇城中的那堆小伙伴好像正在府里找你。”
“我瞧着她们急得不行,跟散出来的豆子一样,在景王府各种乱窜,今天也是赶着汤管家不在府中,不然早竹板上手了。”
“是吗?”景若若听闻觉得格外有意思,定是汤圆带着皇城中的娃儿准备和黄叶比谁买卖的鲜花多了。
“那我便去看看,胡良叔制酒就交给你了。”
胡良肯定道,“放心吧!”
话落他踩着粮仓内的碎木板摔了一跤,“哎哟!”
景若若嘴角微微扯动,哈……还真是放心。
她想,反正景王府没第二个会酿酒的,凑合凑合应该也成,再说吴三明说是他家公子要酒,应当是送礼,这送礼佳品也不见得有人会拿来喝,说不定是摆着呢?
再……再不济这胡良叔制的酒未必就不能喝!
景若若拍拍脑袋,努力让自己往爱与光明的方向思考和想象。
哪知粮仓内传来一声惨烈的叫声……胡良叔又摔了。
景若若走动的身姿一顿,而后迅速往院落里跑,靠不住就靠不住!她认栽了!
她才踏出厨房门,外面响起孩童的呼唤,“景王女在这里,快来!”
霎时一堆小娃娃从景王府各个地方跑了出来,有组织有秩序的她们手拉着手围着她,堵着她,不让她走。
景若若莫名觉得场景有些熟悉?
她挠挠头,对了!那日苏玉带着的府兵就是在街道上这般围着她。
望着眼前一个个小娃娃们,景若若心中冒出些侥幸,幸好不是走到街道上丢人,她顶得住!
哪知娃娃们齐声高喊,“配送小分队,出发!”