第二天还是蒙蒙细雨。www.luoyingshu.com 

    我问莫丽丽：“是不是去找下昨天的黄导游，问问仙人洞的事情？” 

    没想到她脸上马上变了颜色：“不准！昨天那个导游，好像没见到男人似的，人家老婆在旁边都给男人抛媚眼！” 

    我叹了口气，看看莫思思，她也瞪了我一眼，看她的样子，估计不知道昨晚说了什么吧。 

    蒙山的石磨肠粉、石磨豆浆很有名，退房出门时候，我特意问宾馆前台哪里可以吃到正宗的蒙山石磨肠粉。 

    我顺便问她，知不知道鸡公山仙人洞。结果人家摇摇头一脸茫然。 

    肠粉，两广地区重要早点，是用上好的粘米浸泡一个晚上，然后将米打成浆，然后加各种佐料蒸熟，再拌佐料吃。 

    石磨肠粉，顾名思义，就是用石磨把泡好的粘米，用石磨磨成米浆；用石磨磨的，有颗粒感，比机器粉碎的，或者用生米就打碎再开浆的，更有米香。 

    “其实传统都是用石磨磨出来的，九十年代之后，有了电动打浆机之后，大家懒了，要讲究效率，所以才不用石磨。”肠粉店老板对我们说，“我这里都是做老顾客、老食客生意，改了传统做法味道就变了，人家就不来了。蒙山墟外来人少，食来食去都是这些人。” 

    老板也有六十多岁了，是个很随和的老头。我点了一条鸡蛋肠、一条鲜肉肠，也给莫丽丽姐妹各点一条瘦肉肠，再点三杯豆浆。我等肠粉时候顺口问了一下什么是石磨肠粉。 

    “老板是在梧州上来的吗？我这里时不时有梧州人上来，特意吃我的肠粉呢！”老板对我笑了笑。 

    “我是柳州来的。” 

    “柳州人怎么讲这么正宗的白话？”他愣了一下。 

    “老家是你们隔壁桂平的。” 

    他露出恍然大悟的表情。 

    下雨的关系，这时候除我们之外，只有两个客人在吃早餐。这时候，肠粉已经做好。 

    肠粉我喜欢只是蘸点生抽来吃。但丽丽姐妹，却要加辣椒、酸豆角、番茄酱等，我觉得这样吃是糟蹋了好食材，完全已经没有食材的原味了。 

    石磨肠粉入口感觉非常好，有颗粒感，米香浓郁，无论是配合鸡蛋，还是鲜肉，都是相得益彰。 

    吃完两条，还想继续吃，但是肚子却装不下了。 

    “老板，你这个味道特别好，你是怎么做的？”莫丽丽也吃完了，就问老板。 

    “哈哈哈，你这靓女，肯定有秘方嘛！”老板听到都笑了。 

    “不过你们可以猜猜，加了什么？” 

    我想了一下，这个肠粉除了颗粒感，顺滑，还有筋道，“老板，你们是不是加了，糯米？” 

    “哇哇”，老板和帮工听到了，同时对我竖起大拇指。 

    “对，我们加了蒙山特产，早熟糯米！你们要学做，记得去市场买早熟糯米回去！” 

    “谢谢啦，糯米容易买，比例怎样，火候怎么搞，没有一二十年功夫，怎么能做得这么好？还是算了。”我笑着说。 

    “这个是哦，我是16岁，就出来帮家里做这个肠粉了，现在我都66岁了，算算做了五十年了。做饮食，还真是火候最讲究！” 

    我看他这么健谈，突然心里一动，不知道他知不知道鸡公山、仙人洞？ 

    于是我问他：“老板，你是本地人吧？” 

    “对啊，你想问什么？” 

    “以前，这里是不是有个鸡公山、仙人洞？” 

    他看看没有客人，就转头对帮工说：“你整一条瘦肉粉给我，我也吃早餐了。”他走出来，坐我对面，给自己倒了一杯茶，也给我倒了一杯。 

    “你这么问我，我还以为你是蒙山墟人呢！” 

    我摇摇头。 

    “鸡公山，位置在这里，右边大概五百米地方”，他用手指出来，“就在江边那里，七十年代末期，还在集体时候，应该是77、78年时候，这里要起房子，就把这座山炸掉扒了，石头给建政府建房子用。” 

    “仙人洞，是鸡公山半山上一个溶洞，说大不大说小不小，大概一两百平方米的。你问这个，估计是听到某个传言吧？” 

    他看着我，端起茶杯喝了一半。 

    我看着他喉咙咕噜咕噜动了一下，摇摇头，“我在一本书上听说这个地方的。” 

    “那你读的书，可以是文物了，一定是关于太平天国的。蒙山墟的老人都知道，鸡公山仙人洞，太平军把宝物藏。当时洪秀全带领几万太平军到蒙山，当时叫永安，带来了很多财宝，而且我们当地几个地主，也是被他们抄家了。这些金银财宝可不少。在后来突围北上时候，很多东西不能带走，据说武器丢在蒙江里面，金银财宝藏鸡公山里面。我们这里民间都传说，当时政府炸了这座山，就是想要这个宝