《亡骨医心》 

    一夜浅眠。再睁眼时，大地已经披上了一层火红的霞光，连带着车里四个各怀心事的人面上也被染了一片天然胭脂。

    “兴州到了啊。”乘务员一把拉开软卧间的门，瞥了一眼收拾好东西的四个人，点点头，“马上到兴州了，别忘了带好行李和随身物品。”

    “兴州有什么好吃的吗？”到了目的地，关扬的心反而定了下来，他摸一摸自己咕噜咕噜叫的肚子，开始搜索美食攻略。

    车站门口的小店不少，各个升腾着白蒙蒙的水汽。关扬扫视一圈，径直走向一家苍蝇小馆。

    小馆虽小，人却不少。统共八张桌子，七张都坐满了人。还剩一张只坐了一位食客，见到四人进店，还特意往墙边挪了挪。

    店墙上贴着几张红纸，上头牛头大的字印着：本店招牌：秘制羊肉粉、红烧牛肉粉、安龙剪粉！

    大字下面还有一行不大不小的黄字：本店已有三百年历史，食材采用正宗黑山羊肉！祖传秘制酸萝卜丁！正宗粉，家乡味！

    “老板，来四碗秘制羊肉粉！”柜台没人，凌岓就冲着取餐的窗口喊了一嗓子。

    听见后厨的人应声回了句“好勒！”，他便扫码付了钱。

    “嘶，忘了问你们有没有什么忌口或者不吃的。”拿完筷子，凌岓才一拍脑袋想起来这一茬儿。

    “你还不知道我，我从不挑食。”香气从窗口飘出来，关扬咽了咽口水，眼神飘到了后厨。

    “没有。”听到两位女士异口同声的回答，点餐的人这才松了口气。

    店老板是个盘着发的中年女人，一张圆脸看起来热情又精干。她一手端着一个餐盘，每个餐盘里都放着一只海碗和三个小碟子。

    海碗最上面，一半是码得整整齐齐的羊肉片，另一半是红粉的酸萝卜丁和绿油油的葱花。三个小碟子里则装着两碟小菜和一碗辣椒蘸料。

    “快尝尝，味道咋样。”女老板笑眯眯地看着新来的客人，还不忘给这一桌添上一盒餐巾纸。

    “就是这个味儿，就是这个味儿！”关扬沿着碗边先吸了一口汤，赞不绝口。

    凌岓紧跟着嗦了一筷子粉，又夹起一片羊肉，就着葱花和酸萝卜咽下肚，昨晚残留下来的困倦立时便被抛到了九霄云外——

    辣椒酱香极了，没有半点剌嗓子的刺痛感；饱蘸鲜醇汤汁的雪白米粉入口便能滑进胃里；羊肉熟而不烂，肥而不膻，再配上鲜香酸甜的萝卜丁和爽口的葱花，这简直就是绝无仅有的美味。

    “老板好手艺！”饶是吃过许多美食的凌岓，此刻也由衷夸出这句话来，“果然是高手在民间，苍蝇馆子里出学问呐！”

    “太过奖了！”老板娘被人这么一夸，咯咯笑起来，“赶早不如赶巧，今天只卖一百碗粉，你们刚巧赶上第九十八碗。”

    “嗬，这么好的生意，怎么只卖一百碗？”闻言，关扬抬起头来，多年写文章跑新闻的职业敏感让他立刻察觉到了新的素材。

    “今天是大日子啊，得赶着回家‘烧包’呢！”老板娘起先被问得一愣，随后又继续笑起来，“不过你们是外地来的游客，不讲究这些，只管吃好喝好就是了！”

    “大日子？什么大日子？”这下，连着几天都寡言少语的贺一川也被勾起了兴趣，低着头问。

    “七月十五，中元节。”姜泠吃得斯文，面前的粉还剩许多。

    “嗯，这姑娘一看就没忘传统节日！”女老板多看了姜泠几眼，对眼前这个漂亮姑娘心生好感。

    “中元节我知道，可这‘烧包’是什么？是特有的习俗吗？”凌岓饶有兴趣地追问。

    “算是吧，就是我们祖祖辈辈流传下来的习惯嘛。”店里还没进新的客人，女老板索性拉过一张圆凳坐下。

    “说白了就是烧纸钱。准备一个纸包，屋里头的老人写上祖宗的名字和埋的地方，小孩子折些金银元宝，再和纸钱一起放进去。过了晚饭，全家人一起去烧，这就是‘烧包’。”

    “这听起来也不难啊。”关扬听下来没觉得有什么特别之处，疑惑道，“您这儿生意这么好，犯不上为了烧点纸钱少赚那么多真钱。”

    “我家里离这儿远得勒。”老板也不嫌烦，圆脸上还是挂着笑，耐心回答，“我家里还在六溪呢，要是中午之前不回去，就赶不及啦！”

    “六溪？”闻言，凌岓心下一动，面上却毫无波澜，“您是六溪村的人？”

    “你们还知道六溪村？”老板颇为惊讶，“我不是六溪村的，我是隔壁红杨村的。我们两个村子合起来，都算在六溪镇。”

    “原来如此。”男人和对面的发小对视一眼，轻轻点了点头。

    “老板，两碗红烧牛肉粉！”

    店里涌进来几个新客人，女老板说了句“慢慢吃”，便又忙着去招待客人。

    上午十点四十，小馆里的客人都走得七七八八了。