哦哦哦，好的。”大厨点点头，稍微放下心来。

    很快，他按照许倚寒的要求，把食材处理完毕。

    然后眼睁睁看着许倚寒快炒了一波，很快将这道菜出锅。

    大厨愣住了，嘴巴逐渐长大:“师、师父……你这不就是稍微在锅里过下油，就出来了吗？”

    “感觉没、没什么难度啊？”大厨的这句质疑说得不确定，还有点小小的心虚，“随便来个厨师就能炒出来。”

    面对大厨的质疑，许倚寒没有生气。

    她只笑了下，先把放到盘子里的小炒递给大厨:“你拿双筷子尝一尝。”

    大厨连忙抽出一双筷子，夹了一口小炒。

    入口后，他的眼睛蓦地睁大。

    如果真要他做出个评价，就是“鲜”。

    口感上，没有太多的调料添加，少油少盐，却能够激发出这三种食材的全部味道。

    入口清脆微甜，让人忍不住一口接着一口地吃下去。

    并且在吃这道菜的时候，毫无吃大鱼大肉的负罪感。

    营养健康。

    “好吃！”大厨恨不得把一整盘小炒都吃掉。

    但他忍了又忍，才终于把一直伸向菜盘的筷子控制住。

    “我把这道菜端给老板。”大厨望向许倚寒。

    许倚寒点点头，脱掉身上的围裙，跟着大厨一起走出后厨。

    富饶饭店老板在看到小炒的瞬间，微微皱眉:“这么清淡？”

    不过秉

    持着对许倚寒的信任，他还是品尝了两口。

    然后就停不下来了。

    他之前吃别的重口味菜肴，停不下来的时候，总会有一些比较阴暗的想法。

    比如说，会不会是菜里加了什么东西？如果我一直吃这道菜，会不会越吃越上瘾，越吃身体越不好？

    要不是他亲眼看着厨师把土豆丝炒肉做出来，说不定老板会一直有这样的顾虑。

    而这些顾虑，也经常会被顾客人提出来。

    后来老板特意请了专人过来，当场进行了检测，确定里面没有任何违法成分，客人们才放下心来，继续点土豆丝炒肉吃。

    这道“荷塘小炒”，则毫无这方面的顾虑。

    入口的感觉，是鲜甜。

    是专属于食材的原汁原味。

    让人在吃着放心的同时，还会忍不住感慨:“这家店的食材选择的还真不错。”

    等到老板回过神来的时候，他低头望向面前的菜盘，发现已经空荡荡了。

    就连最后剩下的一点汤，都被他喝了。

    脸色微微一红，老板尴尬地咳嗽两声，随后敬佩地看向许倚寒:“许老板，这道菜真的太完美了！我觉得对于我们的顾客群体来说，这道菜比土豆丝炒肉更有吸引力！”

    “既然吃完了，你收盘子，我们去后厨再研究研究。”许倚寒朝着老板笑了下，然后转身命令大厨，“你炒下菜试试。”

    按照之前的步骤，把食材处理完毕。

    大厨站在灶台前，回忆了下许倚寒炒菜的动作。

    然后熟练地将食材一股脑地倒进去，熟练地开始颠勺。

    把所有食材都裹上一层薄薄的热油后，他便将油锅中的食材倒到盘子里。

    “师父，我做的步骤对吗？”昨晚一切后，大厨紧张地望向许倚寒，等待着许倚寒的评价。

    但许倚寒没有立刻开口，而是扬着下巴:“先尝尝。”

    大厨深吸一口气，夹了一筷子的菜入口细细品味。

    几乎是在菜肴进嘴的下一秒，大厨就紧皱眉头。

    他将这口菜咽了下去。

    “比我之前做的荷塘小炒好吃多了，但是和师父你做的，还是没有可比性。”大厨诚实地给出评价，“师父，你那两秒的颠勺，也有技巧吗？能不能教教我？”

    许倚寒来富饶酒店，为的就是把做好一道菜的原因告诉大厨。

    因此在大厨诚心询问后，许倚寒没有多犹豫，就将需要做的步骤，和每个步骤需要的标准，全都掰碎了讲给大厨。

    只是两三秒的事情，许倚寒却细致地讲了十几分钟。

    大厨认真地站在灶台旁边，没想到就是颠个勺，都能有这么多需要的注意的地方。

    “没想到这么讲究……”大厨深吸一口气，在心里把许倚寒告诉他的口诀默念了一遍，“师父，我们再试一次吧。”

    “我这次肯定没问题！”

    大厨以为按照他的多年功底，虽然两秒内需要完成的步骤很多，但问题并不大。

    结果，他连续做了三四次，才勉强达到许倚寒的及格线。

    而且他自己亲自品尝每次菜肴的味道时，都能清晰地感觉到差距。

    “后续多练习，等熟练了就没问题了。”菜肴最后一次