边还挖了个小的池塘，用的时候直接捞，也挺方便的。

    有了酱油，伦纳德让奴隶捞了一百多条鱼，准备给小荆棘堡的人做个大餐——火烘鱼。

    火烘鱼是安徽的经典名菜，它特殊的制作方法意味着它可以大批量地做。

    火烘其实就是安徽当地对烟熏的一种称呼，所以也可以把火烘鱼理解为一种特殊的烟熏鱼。

    先将鱼处理好，用刀切成鱼块，接着用调料进行腌制。

    腌制完毕后将铁篦（bi）子上刷上油，将鱼摆在上面后，就可以开始烟熏了。

    烟熏最好用木屑，这样出来的烟多，伦纳德还加了一些干桔子皮，这味道就多了点清香了，能让火烘鱼的香味更加丰富。

    烟熏完毕后在大锅内放入熏好的鱼块，然后再放上各种调料，当然包括刚做好的酱油了，最后开炖。

    这道火烘鱼用了多种食物工艺，腌制、熏、卤、焖，出来的效果自然也是非常不错的。

    鱼肉带着富有特色的烟熏味，微焦酥软，麻辣鲜香，好吃极了。

    厨娘们将所有鱼都按照这个方法一锅一锅的做了出来，今天小荆棘堡上下可都加餐了。

    火烘鱼散发着绝妙诱人的香味，那过于好的卖相让人一看就觉得这绝对是道美食。

    跟着领主大人混，真的是太好了啊。

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