外?省的人，大部分很难理解折耳根有什么好吃的。但对于云贵两省的人来说，折耳根简直就是神迹！折耳根炒腊肉，更是神中神！

    不?知道是谁想?出来的，竟然能?将折耳根和腊肉两样人间美味，放到一起去！从小到大，沈逸秋就惦记着逢年过节，因?为只有这样，桌上才有那一道折耳根炒腊肉。折耳根是新鲜的，那种鲜味和脆嫩，和腊肉的醇厚完美结合在?一起，在?舌尖之?上起舞跳跃，让人欲罢不?能?。

    折耳根本身是有很浓重的鱼腥味的，吃起来还有些爽辣。高温炒制之?后，它的鱼腥味被中和了不?少，留下一股异香。两种气味都非常重的食材在?一起，碰撞出的火花让沈逸秋如?痴如?醉，还没吃到嘴巴里，就已经口中唾液疯狂分泌了。

    沈逸秋夹起来的时候，还特?意连着折耳根带腊肉，一块夹了起来。同时进入口中，让沈逸秋直接闭上了嘴巴，只专心咀嚼口中的食物。折耳根是脆的，也是嫩的，腊肉是咸的、也是老的，两种截然不?同的食材，极度富有冲击力。

    就是这个味道，就是这种熟悉的味道，让自己魂牵梦绕的味道！

    沈逸秋自己都没注意到，她吃的时候，连眼睛都不?自觉的弯了起来，从内到外?散发出一种愉悦的气息来。

    和吃得一脸高兴的沈逸秋相比，苏瑞希对于这道菜，就是完全不?同的看?法了。它的味道很重，即便是放在?离苏瑞希最?远的地方，苏瑞希还是难免露出了几分挑剔、嫌弃的感觉。好在?离她最?近的，是凉拌木耳黄瓜。

    木耳焯水后放入冷水中过滤，黄瓜直接拍碎了放入碗中。而?后两者放在?一起，假如?调料搅拌，最?后再淋上一勺热油，别提有多美了。那味道也很浓郁，只是因?为黄瓜木耳的关系，味道是清香型的。

    也的亏有这道菜在?，否则苏瑞希就要攻击折耳根炒腊肉了。

    除了折耳根炒腊肉外?，桌上还有另一道菜，气味更重。那就是——乌江豆腐鱼。但孙淼没把这道菜拿的远离苏瑞希，而?是选择把折耳根炒腊肉拿得远远的，是因?为乌江豆腐鱼虽然辣味明显，但没什么腥味，比起折耳根炒腊肉的鱼腥味，这个反而?更能?让苏瑞希接受。

    哪怕折耳根因?为炒制鱼腥味已经去了大半，但苏瑞希还是会觉得有股鱼腥味若隐若现在?自己鼻尖。

    吃完了好几口折耳根炒腊肉之?后，沈逸秋又对着乌江豆腐鱼进攻了。这些年来，大江南北比较出名的豆腐鱼是川省那边的。豆腐鱼也不?是用豆腐做鱼吃，而?是小小的、嫩嫩的、滑不?溜秋的一种小鱼。水煮的做法，一口气能?吃一锅鱼。

    但贵省那边的豆腐鱼，就是豆腐和鱼。

    鲜香麻辣的一盆，沈逸秋看?着就食指大动。不?过她没有先吃鱼，反而?选择了先吃豆腐。对于乌江豆腐鱼这道菜来说，豆腐，反而?应该比鱼更好吃。鱼肉虽嫩，再嫩也嫩不?过豆腐。她没用勺子，而?是用筷子，直接夹豆腐。

    做得好的豆腐，必须凝而?不?散。不?能?煮老了，不?然豆腐会不?嫩；也不?能?太嫩，让筷子都夹不?起来，直接在?锅里碎成一片。孙淼这豆腐，做的就有那意思。筷子轻轻松松就将豆腐夹了起来，放入到了碗中。

    筷子一用力，就从豆腐块上面夹下来一片。

    看?着她的动作，孙淼露出了几分自信的笑容：哼，想?考她？

    她做过鸭血粉丝汤的，虽然没做过豆腐，但是和鸭血是差不?多的原理。都得凝而?不?散，但同时极鲜极嫩。豆腐和鸭血不?同，做起来难免要稍作修改。但对厨艺已经接近大成的孙淼来说，不?是什么难事。

    确认了眼神，就是自己想?吃的豆腐之?后，沈逸秋毫不?客气下了嘴。豆腐鱼的精髓，都在?这一口豆腐里面。

    鲜香嫩滑，兼具了鱼和豆腐的鲜美，主要是炖得太入味了，辣椒的辣完全渗了进去，让沈逸秋一边吃一边忍不?住“吸”了好几声。她现在?是真不?能?吃辣了，年轻的时候她就着辣椒都能?干三碗饭，现在?嘛，吃个豆腐鱼就开始吸气。

    还是孙淼贴心，把橙汁给她递到了手边，她没倔，直接拿起橙汁就是吨吨几口。然后没忍住，又去吃豆腐。豆腐滚烫，辣椒也辣，但就是好吃，好吃到她无法用言语形容，也根本停不?下来。

    和孙淼的贴心相比，她亲女儿就有那么点不?是人了：“妈，你悠着点吃。不?知道的还以?为，豆腐打人了呢。”

    你家豆腐才打人呢！

    第222章 家长拷问时间

    吃了几口豆腐，好不容易接受了这个辣度以后，沈逸秋又开始吃起了鱼肉来。

    鲢鱼其实没那?么好吃，个头太?大，一个煮不好，鱼肉就容易老。鲜是鲜了，口感却没有?豆腐那?么嫩。不过这毕竟是孙淼做的，沈逸秋难免抱了一点期待，然后伸出筷子，夹起了一段鱼肉来。

    鱼肉连这皮，落到了沈逸秋