第364章 大年初一,手打年糕 第(2/2)分页

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问。

    

    “这个啊是年糕,传统手工工艺叫手打年糕。”沈梨笑着说,她纤白的手腕抡起棒槌,继续敲打着里面的一大团年糕。

    

    “为什么要手打啊?”陆明辉跟着出声问。

    

    沈梨柔柔的笑了笑,“因为啊,用手打,能力道比较均匀的作用在糯米团上,会让年糕更紧致更有弹性,吃起来味道会更好一些。”

    

    “小梨,你怎么能干这种力气活。” 陆景川走过去,大手接过棒槌,“我来打。”

    

    “那好,你敲打,我来翻面 。”沈梨走到一旁去。

    

    男人将袖子挽到手肘处,露出那一截肌肉线条流畅紧实的麦色的手肘来。

    

    男人握住木棍做的大棒槌,开始一下下的敲打起来。

    

    伴随着他的敲打,男人手臂处的肌肉鼓起,蓬勃的力量感十足。

    

    而水缸内也发出“砰砰砰”的不断敲打声。

    

    渐渐地,年糕被敲打的越发发白,甚至变得有点晶莹透亮,也越来越绵密比较成型了。

    

    沈梨吸了吸手,擦干净手后在手上擦了一点糯米粉,随后将年糕给翻转过来,让陆景川再来捶打年糕的另外一面。

    

    “爸爸,我也想打年糕。”

    

    “我也想。”

    

    俩孩子眼巴巴的望着水缸中的年糕。

    

    陆景川让给俩孩子。

    

    原本朵朵看着爸爸那么轻松觉得打年糕很新鲜很有趣,可她双腿岔开,扎了个马步,鼓起腮帮子,使劲抡棒槌,却只能抡那么一小下,棒槌砸上去的时候几乎没发出什么声音来,水缸里的年糕也没有被捶打的凹陷下去没有变形。

    

    朵朵有点气馁。

    

    看来自已还是太小了,力气不够大。

    

    陆明辉也试了试,他光是敲打了三下就觉得肩膀很酸,很累了。

    

    他要多喝牛奶多吃饭,长个大高个子,等他长大了,估计就有爸爸的力气了。

    

    明辉暗暗发誓以后要成为爸爸这样有力量感的闪闪发光的大英雄!

    

    ……

    

    在陆景川的捶打下, 没多久,年糕就被打的凝固成型了。

    

    沈梨将年糕从水缸里取出来,放在沾着糯米粉的菜板子上。

    

    年糕雪白白的,表面非常光滑,看上去糯叽叽的,跟牛奶似的,散发着诱人的米香味,令人食欲大动。

    

    沈梨将做好的年糕用刀子切成一小块一小块的。

    

    她做了一些年糕的馅料,有紫薯的,抹茶奥利奥的,咸蛋黄肉松的,还有芝士奶油的,蓝莓的,红豆的。

    

    沈梨将切好的年糕放在手中,用紫薯馅儿塞进去,再揉成一个小团,这样一颗包好馅儿的年糕就做好了。