概能将将没过牛肉就行。

    所以很多人学不好做菜，就是觉得这点麻烦，调料各种少量就算了，食材比例也各种差不多来。

    全凭经验。

    没有经验的人，只能自己慢慢琢磨经验，

    不过陈景乐觉得：「多实践操作是好事。」

    因为做菜是没有固定公式的，很多时候都是不断变化，不可能完全按照原先既定的想法来。这就要求掌勺人有一定的应变能力。

    所以就要要多实践。

    只有做得够多，才会熟练掌控。

    跟站在岸上学不会游泳一个道理，厨子想要饭菜做得好吃，就得多做，哪怕天赋再高都一样。

    除了牛肉，又买了一些蔬菜青瓜。

    有点想吃凉拌菜了。

    再就是大米。

    家里的米缸虽然没到快要见底的地步，不过想换换口味。这次买的是东北蟹田米，10斤装的，

    价格对普通市民来说不算便宜。

    但陈景乐是谁啊，他现在可是短短几天就赚了五个W的人，会在意这几块钱一斤的米吗？

    拿下拿下！

    只要吃得舒服，就说明值得！

    香喷喷的煨牛肉，就得配好大米煮的饭！

    要不是某知名产地大米炒得太夸张，以至于市场上绝大部分都是假货，他都想买点尝尝。

    不过买不到也无所谓，其他同纬度的东北大米可以了。

    当然，熬粥的话，他还是会用南方的米。

    纯个人习惯问题，他觉得粒米熬粥比粳米好吃。

    路过水果区。

    「？今天的火龙果，有点便宜啊。」

    虽然比不上街边十块钱二三十个那种，但买几个的话还好。

    没别的理由，就是单纯想体验下尿尿变红的感觉。

    多少有点神经病了。

    转头又买了点芒果，昨天的芒果黑椒牛肉，把他冰箱里最后两个芒果给用掉了，今天补上。

    他是爱吃芒果的，尤其是小台芒，虽然个头小，但是真的甜。

    唯一的问题就是老生常谈的，芒果湿热，吃多了不好。

    不过考虑到系统奖励里头，有祛湿气一项，陈景乐并没有太担心。

    实在不行，就喝点祛湿茶呗。

    最后考虑到早上没吃早餐，又买了几个牛角包，香香甜甜，算是换下口味。

    买完东西出门一看一一「哦豁，又下雨了。」

    虽然不大，但是这麽回去，肯定是要被淋湿的。

    「好在我醒目，带了雨衣。」」

    一个箭步冲到小电驴旁，放好食物后，从后备箱翻出雨衣披上，再戴好头盔。

    眼看雨有越来越大的趋势，赶紧跑路。

    幸好跑得早，刚回到家把东西放下，雨势就变大了。

    陈景乐抖掉身上的水珠，去开热水器，准备待会搞完卫生就洗澡。

    他对下雨天是喜欢还是讨厌，完全取决于他当时在做什麽。

    如果是在家睡懒觉，那自然是下雨好，如果是出门，那就不好了。

    现在就很不好。

    先把早餐吃了，家里还有牛奶。

    望着哗啦啦的雨水，唯一的好处大概就是下雨会带来了丝丝凉意，今天没那麽炎热。

    等陈景乐洗完澡出来，发现雨势不但没有变小，反而有越下越大的趋势。

    看下手机天气预报，貌似今天白天雨都不会停了。

    于是不再理会，开始今天的课程学习。

    上午继续研究烹饪知识，一节理论，一节实操。

    理论部分，陈景乐今天稍微接触了一下八大菜系里的川菜。

    主要是上河帮菜。

    因为上河帮菜口味相对清淡。比如跷脚牛肉丶清蒸江团丶开水白菜等等。

    小河帮菜跟下河帮菜也有学习，但做的机会应该不多，家里没人吃辣，虎皮青椒这种辣度就是极限，顶多他自己到秋冬季节，寒气来袭，弄点香辣菜过过瘾。

    夏天是断然不能吃辣的。

    江北这边气候水土问题，本来就燥热，还要吃辣，喝再多凉茶都没用。

    甚至没等凉茶下肚呢，痘痘就已经长出来了。

    半点不夸张。

    理论知识课上完，陈景乐开始准备今天的饭菜。

    主菜当然是煨牛肉。

    先泡下血水，然后大火煸一下，等煸到金黄色，放各种调料翻炒后，再倒入砂锅中慢慢煨他个一两小时。

    如果是用高压锅压，会稍微快点，但仍得压一小时，不用高压锅而用砂锅瓦罐慢慢煨的话，就更久了。

    陈景乐一向都是尽量避免用高压锅的，作为一个半路出家但水平过硬的厨子，这多少有点不合