第165章 苦练厨艺 第(2/2)分页
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叉烧包宁也不爱,就没做。
后来,宁也决定,暂时不祸害面粉。
又盯上了煲仔饭,火候太大,不是烧焦就是烧裂了砂锅,出了几次错,总算做出了好吃的煲仔饭,开个店还是差了一点点火候。
自己吃已经很美味。
天灾之前囤的卤肉那些都吃完了,恰好最近喜欢下厨,宁也学着网上的视频,处理好要卤的肉,清洗好鸭头,鸭爪,还有鸭舌,鸭脖子这些。
用天灾前动卤肉店顺走的老卤水,加上卤料后,卤了好几锅,味道太香了,屋子里都是卤肉的味道。
宁也开排气扇吹了好一会儿,才吹出去。
以后味道大的食物,不在室内做。
晚上又不是不可以出去,她还囤了那种户外可移动的煤气炉子,柴火炉子,可以在外面搞美食。
比如说小龙虾,也烧烤这些都可以。
空间囤的小龙虾都没吃完了,还有些没处理的小龙虾,宁也学着视频中去砂囊,去虾尾,清洗好后,大火烧热大铁锅,用油过一遍小龙虾。
剥蒜的蜜宝哭了好几顿,眼睛太大,蒜味道太冲,蜜宝可遭殃了。
宁也不忍心,想让它休息,它还不干,顶着一双红彤彤的大眼睛,用锋利的爪子,刺中蒜瓣,巧妙的扭一下,一颗白白胖胖,没有蒜衣的蒜瓣搞定。
不是每颗蒜瓣都有这么好处理的,有些歪瓜裂枣就要一点一点剥去蒜衣。
宁也第一次锅小龙虾出锅,她用火锅底料,加上啤酒一起红焖的,味道和外面烧的差不多,她自己都佩服自己。
这段时间,宁也的厨艺见长了。
主要是现在得空,可以多囤点想吃的。
等以后那几个天灾,真的如林琪琪描述的那样,怕是没时间搞吃的。
她不提前准备,只能啃巧克力,压缩饼干,吃快餐。
这几年,宁也已经被自己养挑了。
刚重生的时候,有口吃的就行,后来有口热乎的就行。
现在,只要是自己喜欢吃的就行。
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