中午许大春在食堂做的牛肉面。www.luhuage.com

    

    可不是那什么州牛肉拉面那种三两片儿透明牛肉的面，也不是加州那种清汤寡水没滋没味就往上扔几块牛肉的面。

    

    这是食堂，不是卖的，当然要怎么实惠怎么吃着过瘾怎么来了，小块小块的牛肉量那叫一个足，卤的那叫一个入味儿。

    

    二合面的面条微微泛黄，捞出来也不控水，要的就是带着那一点点高汤，既不显得太干，又不会稀释卤牛肉的汤汁味道。

    

    每人满满的一勺子，嘿，满食堂都是啼哩吐噜吸面条的声音，有些人饭量大，就先可着面条吃，就着卤肉汤，也香的很，等吃完一碗面之后，牛肉还剩下不老少，再去捞半碗面条这么一拌，吃的根本停不下来。

    

    许大春来之前，街道办这些人上班的兴致并不怎么高，反正就是份工作，干快干慢就那么回事儿，干好干坏也没什么区别。

    

    但是自从许大春来了之后，上班那叫一个积极，工作起来也有动力，让请假都不请，要不是周末许大春不来，这些人恨不得周末都来上班，毕竟在家是吃不到这么好吃的东西的。

    

    “大春，有人找。”

    

    卤肉是一点儿没剩下，没办法，许大春只能准备另外再炒两个菜，毕竟他跟两个小学徒还没吃呢，结果刚准备开始做，门口大爷的大嗓门就响起来了。

    

    “来了，你俩先备菜，我去看看。”

    

    许大春解下围裙跟两个小学徒说了一下，本来还准备给他们做个示范，纠正一下切菜刀工方面存在的问题，结果还来人了。

    

    “哎呦，这不大茂么，咋找这来了，进来说。”

    

    许大春让许大茂登个记，领到了食堂里，他这儿的厨房可是个禁地，除了工作人员，谁都不让进，走了在外面儿锁门，进去在里面插门，哪跟轧钢厂傻柱的食堂似的，什么阿猫阿狗都能进去溜达两圈。

    

    在许大春这儿，哪怕领导想进去视察，那都得戴上口罩帽子，换上衣服才行，当然了，这儿也没有人来视察。

    

    “大中午的，从哪过来的。”

    

    “还能是哪，这大周三的，肯定是从机修厂过来的啊，谢谢。”

    

    许大茂接过小学徒给倒的水喝道了声谢。

    

    “机修厂到这挺远呢啊。”

    

    许大春看了看时间。

    

    “午饭吃没？”

    

    “没有，我跟你说个好消息，上次那个剧本，按你说的改完之后，审批通过啦。”

    

    “真的？这可是大好事儿，有你用武之地了昂，正好我也没吃呢，等会儿，我炒两个菜，一起吃点。”

    

    “不是，不用麻烦，我不是来蹭饭的。”

    

    “你蹭不蹭饭我也得吃饭。”

    

    四个人吃俩菜有点不够，许大春一边炒着刚刚小学徒切好的菜一边扫视了一下厨房。

    

    得，啥也没有，这食堂除了土豆和大白菜，几乎是不存菜的，都是每天吃多少买多少，现在炒的就是个酸辣土豆丝和醋溜白菜，除了放了点儿荤油，连个肉末都没有。

    

    两个小学徒也不抱怨，反正天天吃，也不差这一天两天的，再说了，那许大春的土豆丝，跟别的土豆丝能一样么。

    

    “把水烧上，然后盛一大碗面出来，我再做个疙瘩汤。”