《穿书八零路人甲美食暴富》 

    “收购就放在三天后，这个月就先收购一百斤黄豆，五十斤鲜魔芋和两百斤白面粉，收购价会比供销社的卖价便宜一分钱，看你们愿不愿意卖。”

    秦欢的话一出，大伙儿都议论起来了，这些东西大家家里都有，倒是都不缺。

    这个收购价也比粮站的价格高许多，但肯定比不上城里黑市的价。

    只是进城要路费，去黑市卖还会担一些风险，倒不如直接卖给辣条厂，还能早些见到钱，还能卖秦欢一个好，以后辣条厂还有招工的机会哩。

    “我们家的黄豆种得好，到时候能拿二十斤出来卖。”

    “我们家种了魔芋，不过只种了半年多，恐怕没什么收成……”

    “我过年特地拿小麦去磨了三十多斤面粉，过了几遍机子呢，磨出来的面粉雪白雪白的，抵得上供销社最好的富强粉了，剩下的二十斤肯定能卖出去。”

    “我们家磨的都是90粉，恐怕卖不出去……等下个月我再去磨点儿好面来卖。”

    大伙儿开始议论起来，都在商量着要把家里剩的粮食换成钱。

    “秦厂长，你收不收鸡蛋？我家鸡蛋可多了。”一个大娘试探着问道。

    其实粮食卖不上价，这鸡蛋才是村里的重要收入来源，特别是放开养鸡的数量之后，鸡屁股就成了家里的稳定聚宝盆。

    秦欢确实有做真空卤蛋的想法，只是现阶段最重要的是把辣条做出来，把名头打出去，开拓出稳定的销路。

    “鸡蛋暂时不收，不过秦记餐馆是收的，要是您腿脚不方便，可以请人帮忙带去秦记餐馆卖。”

    秦欢一一解答，村民们该问的都问了之后，人群便三三两两散了，成功进厂的员工们都怀着激动又忐忑的心情回到了家。

    刘二英一回家，就被养母拉进了堂屋。

    “你还真被选上了！真是老天保佑，哪晓得我们二英还有这样的造化。等你进了厂子以后，每个月要记得存一点儿钱知道不？以后结婚生子，哪哪儿都是花钱的地方，要是你没有一点儿体己钱，在夫家说不上话。我没本事，你爹他又早早死了，只能靠你自个儿拼出一条路来……”

    刘二英听养母的口气，仿佛是预设了她以后不会留在张家，不会嫁给张俊。

    “娘……你……”刘二英心底又忐忑又期待，话都说不明白了。

    养母拍了拍刘二英的手，道：“娘心里明白着呢，你和你俊哥没看上眼，现在你有了工作，娘也不怕你以后吃亏了，每个月的工资就是你今后的底气。放心吧，娘不会再强迫你和你俊哥成婚了，以后只管说我是你的养娘，好好挑个姑爷回来。”

    刘二英激动地抱紧养母，委屈地流出了眼泪，原来自己想的什么，娘都明白，只是不放心她罢了，在娘心里，嫁给俊哥便是她这辈子最好走的一条路，现在却不一样了，她有了更好的选择，无限的可能。

    ……

    秦欢带着工人们去体检之后，辣条厂子便正式开了工。

    三个年纪大些的婶子负责做饭，两个婶子负责保洁，两个年纪大些的叔负责安保，两个强壮些的男人负责仓库和货物搬运，刘二英和另外一个高中毕业的男人负责销售，剩下的人就都负责生产。

    其实几种辣条的制作都不难，最关键的就是调味料，这个由秦欢亲自负责，工人们只需要把做好的调料拌进去就行。

    林鹏则负责各种专业添加剂的剂量以及真空机的操作，这个必须由他把关，防腐剂的剂量可是极为关键的。

    泡好的黄豆过了搅拌机，滤出豆渣，熬煮成豆浆，只留小火，再晾一会儿，表面就会凝出一层皱巴的豆皮，拿竹签子一挑，一张油豆皮就做好了，接下来就是等待下一张的凝固。

    豆浆煮开之后，一个女工就足够照看十口锅的豆皮。

    最后实在捞不出来了，豆浆还能送去食堂当中午的一碗汤，或是拿卤水点成豆花，配上蘸碟，配饭吃可攒劲了。

    剩余的豆渣也不会浪费，要么做成豆渣饼，要么送给村里人，村里头许多人家都养了猪，猪吃了豆渣长肉长得快些。

    豆皮晾干之后，再用水泡发，用热水一烫，搬上秦欢秘制的调料之后，就可以装袋抽真空了。

    这包装袋也是秦欢自己设计的图案，去塑料厂下的订单，排版十分丑萌吸睛，是孩子们喜欢的风格。

    魔芋辣条的制作复杂一些，要把魔芋磨碎了放水煮，加了碱之后变成魔芋豆腐，再用水漂去碱味儿，放进冰柜里冷冻，冷冻后再解冻，魔芋豆腐就变成了一块块酥松多孔的海绵，用热油炸了，拌上调料，劲道又入味儿。

    面筋辣条就更加容易了，面粉和玉米淀粉加盐和五香粉用热水混匀揉成面团，再切成面条蒸熟，之后再拌上调料油就做好了。

    几种辣条口感各有不同，调味儿也不一样，但毫无疑问都非常美味上头。