代替品了，具体情况你可以问问他。”

    “然后我们做下一道菜，青椒酿肉。”

    和厨师长说话的功夫，李秀梅已经把五花肉剁成肉馅。

    接着从备料台上斟酌半天，选了一颗外表为浅蓝色的蛋敲开，鼻子凑近闻了闻蛋液的味道，放心地把它与葱花姜末一起，放到肉馅里搅拌上劲。

    阮景把几根稍显细长的青椒去蒂去籽，接着接过

    李竹梅搅好的肉馅。

    “感谢李女士送来的肉馅。”她嘴上嬉皮笑脸的和妈妈开着玩笑，手里则用筷子把肉馅塞到青椒里。

    全部塞满后，用菜刀把青椒切成小段，烧热锅中的玉米油，将盛满肉馅的青椒平平的放入锅中煎至两面金黄。

    随着她的动作，空气中的苹果香气逐渐被五花肉的香气代替。厨师长一边在光幕上记录，一边不停地向阮景提问。

    “阮小姐，这个就是你说的煎吗？无论是看起来还是闻起来都要比蒸煮之类的手法更香啊……”

    “是的，煎这种烹饪手法最美味之处就是在于可以将食材制成外焦里嫩的口感，而且食材的水分锁在里面，会达到一种独特的口感。”

    “但这道菜，不仅仅止步于此。”阮景说着，接过李竹梅递过来的一碗料汁，搅拌均匀后直接浇在青椒酿肉上。