山寨小酒馆 第(1/4)分页

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    ### 第十一章:山寨风波与老李的反击

    对面小酒馆突然开了一家“山寨版老李小酒馆”,这让老李始料未及。m.lanyuezdh.cc这家山寨酒馆不仅装修风格和老李的酒馆一模一样,连菜品的名字都照搬不误,什么“勾魂鱼头羊排”、“鱼仔鱼泡烧肥肠”、“青椒肥肠鱼”等等,简直就是赤裸裸的抄袭。

    “老李,这可怎么办?他们这是明摆着要抢你的生意啊!”吴老师一脸焦急地说道。

    “是啊,老李,这事儿不能就这么算了!”陈嫂子也愤愤不平。

    老李皱着眉头,思索了一会儿,突然冷笑一声。

    “嘿嘿,想跟我玩阴的?那咱们就看看谁的手段更高明!”老李眼中闪过一丝狡黠。

    **第一招:菜品升级**

    老李决定先从菜品入手。他召集了酒馆的所有厨师,开了个紧急会议。

    “各位,对面山寨我们的菜品,但我们不能让他们轻易得逞。我们要升级我们的菜品,让他们永远跟不上我们的脚步!”

    于是,老李和厨师们开始对现有菜品进行升级和创新。

    1. **升级版勾魂鱼头羊排**

    在原有的基础上,加入了秘制香料和中药材,不仅味道更加浓郁,还具有滋补功效。

    升级点:

    - 加入秘制香料和中药材,如当归、黄芪等。

    - 鱼头和羊排的炖煮时间延长,食材更加入味。

    2. **创新版鱼仔鱼泡烧肥肠**

    在原有的基础上,加入了酸菜和泡椒,酸辣可口,别具风味。

    创新点:

    - 加入酸菜和泡椒,增加酸辣口感。

    - 肥肠处理得更加干净,去除异味。

    3. **特色青椒肥肠鱼**

    在原有的基础上,加入了自制泡椒酱,辣味更加突出。

    特色点:

    - 自制泡椒酱,辣味独特。

    - 鱼肉更加鲜嫩,肥肠更加入味。

    4. **创意鸡蛋螺丝外婆菜**

    在原有的基础上,加入了腊肉和香菇,口感更加丰富。

    创意点:

    - 加入腊肉和香菇,增加香味和口感。

    - 鸡蛋炒得更加蓬松,外婆菜更加爽口。

    5. **豪华雪菜竹笋烧鲳鱼**

    在原有的基础上,加入了虾仁和干贝,提升了菜品的档次。

    豪华点:

    - 加入虾仁和干贝,提升鲜味和档次。

    - 鲳鱼更加鲜嫩,雪菜和竹笋更加入味。

    6. **创意昂刺鱼蒸肉沫**

    在原有的基础上,加入了咸蛋黄和豆腐,口感更加细腻。

    创意点:

    - 加入咸蛋黄和豆腐,增加香味和口感。

    - 肉沫更加入味,昂刺鱼更加鲜嫩。

    **第二招:文化营销**

    老李深知,要想在竞争中脱颖而出,光靠菜品还不够,还需要有独特的文化内涵。于是,他决定打造“老李小酒馆”的文化品牌。

    1. **故事营销**

    老李开始讲述自己年轻时走南闯北的故事,以及如何学习厨艺,如何开酒馆的点点滴滴。这些故事不仅让顾客们更加了解老李,也增加了酒馆的文化氛围。

    2. **主题活动**

    老李定期举办各种主题活动,如“怀旧美食节”、“厨艺大比拼”、“老顾客答谢会”等等。这些活动不仅吸引了顾客参与,也增加了酒馆的知名度。

    3. **会员制度**

    老李推出了会员制度,会员可以享受菜品折扣、生日特权、积分兑换等福利。这不仅增加了顾客的粘性,也提升了顾客的忠诚度。

    **第三招:联合反击**

    老李意识到,单打独斗很难对抗山寨酒馆,于是他联合了其他几家被山寨的商家,组成了一个“反山寨联盟”。

    1. **联合宣传**

    联盟成员共同出资,在各大媒体和社交平台上进行宣传,揭露山寨酒馆的恶劣行为,并呼吁消费者支持正版。

    2. **法律维权**

    联盟成员共同聘请了律师,对山寨酒馆提起诉讼,要求其停止侵权行为,并赔偿损失。

    3. **资源共享**

    联盟成员之间共享资源,如食材供应商、厨师培训、营销策略等等。这不仅降低了成本,也提升了整体竞争力。

    谜题结尾

    就在老李以为一切都在好转的时候,对面小酒馆的老板们又想出了一个新招。他们居然在