25.酸橘子 第(1/3)分页

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    “那边乡里人难得见到官吏,在他们眼里捕头都是天大的人物,又担心被他们家那些兄弟缠上,都不敢与他们家作对。www.luoyingshu.com”

    “据说李大伯原本也是在乡里卖豆腐的,被逼得没办法才到京城里卖豆腐。”

    “哪晓得……那帮人在集市上坑蒙拐骗的次数多了,这乡里人都晓得他们的手法,根本没人上当。”

    “这不,他们也来京城了。”

    “李大伯安生的日子都没过上两月,又再次碰上他们。”

    “另外,我和奶奶在市井上打听了一番,才晓得城里已有不少人上当受骗。可碍着银钱实在太少,至今也没人去官府里报官过。”小红说到这里,噘起嘴来:“要晓得我那日就该报官的……可我胆小,才被那帮人给吓着。”

    见苏芷寒面露疑问,端着一盆子蜜橘回来的陈奶奶先把东西放在案上,而后才解释道:“苏娘子有所不知,咱们打听时发现被骗的多是小红这般岁数的女郎。”

    那帮人就是欺软怕硬,连碰瓷的人选都是选过的,专挑小红和曹大丫这般年岁小又心地善良的,被吓一吓多半就会上当。

    “您尝尝,这是咱们从乡里带回来的蜜橘,味道甜得很!”陈奶奶把蜜橘送到苏芷寒手里,再接着往下说道:“而且,他们怕是早就盯上小红了。”

    苏芷寒听到这里,伸手接过蜜橘的同时也反应过来,那些人能注意到生意渐好的李大伯,自然也能注意到日常来取豆腐,与李大伯联系紧密的小红。

    或者说小红是顺带的,原本被他们注意到的应该是她或者阿娘才对。

    “这事还与我……”

    “哎哎哎,苏娘子,我不吃这个意思。”陈奶奶闻言,唯恐苏芷寒以为自己是在埋怨她,连连插话把另一个消息拿出来:“其实是打听消息的时候,咱们还发现另外一件事。”

    “另外的事?”

    “实际上——”

    等陈奶奶说罢,苏芷寒剥蜜橘的动作也彻底停下。她面色微变,杏眼圆睁:“等等你们说,那老汉一伙的人曾想向你们推销坏掉的豆腐?”

    “没错!”小红连连点头,一想到她没报官反倒是被他们勒索了几十个铜子,小红便气得牙痒痒。

    她鼓着脸颊,细细念叨:“我和奶奶原是想在旁看看,能不能寻到其余受害人,哪晓得我们看到里头有个‘熟人’。”

    因着蒋氏卤豆干的生意很是不错,所以刚刚贩卖三四日,便有其他豆腐铺子寻上门求合作。

    因着苏芷寒定下李大伯家,小红便一概回绝了,可没想到后头有人偷偷寻到家里,表示愿意以低价出售放了两三日的便宜豆腐。

    “放了两三日,哪是什么便宜豆腐。”陈奶奶剥开蜜橘外皮,把橘肉送到孙女手里:“老身我听了,就晓得他们的意思。”

    市井里有些贩卖熟肉的摊贩,便是这么做的。因着獐肉鹿肉价高,便有不良商贩购买死掉的骡马,用气味强烈的豆豉以及各色香料酱汁腌制,或是做成熏肉,或是制成酱肉卤肉,再出售牟利。

    通常做熟肉的铺子去掉成本,利润能有五成便实属不错,但那等黑心肠的商户利润足有八成乃至更高。

    “我偷偷跟着,发现他们还问城里几家铺子收购那些废弃的豆腐。”

    “那些铺子里的伙计与我说,他们是城外的农户,收去喂猪或是拿去当肥料的。”

    陈奶奶撇撇嘴,完全不信那些伙计的话,讥笑道:“苏娘子我与您说,他们的话也就骗些不晓得事儿的人。”

    “我又不是没接触过乡下人,他们哪舍得拿这些去喂猪当肥料?这东西再便宜也没豆渣便宜,还不如去河里挖些泥肥,又或是弄点野草谷壳粪便沤肥……”

    “那帮子铺子伙计都钻进钱眼里了,能把不新鲜的豆腐卖出去,有钱赚就好,至于人拿去做啥,他们也不爱管,更不想管。”

    “他们买那么多不新鲜的豆腐做什么?”苏芷寒听到这里,免不得有了个猜测。她抬眸看向陈奶奶,试探着开口:“莫非——”

    “前些日开始,陆陆续续有几家豆干摊子放低了豆干价儿。”

    陈奶奶的话让苏芷寒肯定了自己的猜测,要晓得新鲜豆腐一般能放一到三日,再往后便会产生异味,色泽外观逐渐发生变化。

    而经过油炸,再经过卤制而成卤汁豆腐恰好能遮掩外观,同时卤料也能掩盖绝大部分异味,让人很难吃出问题。

    最重要的是,用这等便宜豆腐可以大大降低了成本。

    恐怕有些摊子受不了诱惑,选择使用了那等豆腐。

    “亏得你们没有听那等人的话。”苏芷寒听完祖孙俩的话语,蹙起眉来。

    她往嘴里塞了一块蜜橘,陈奶奶带回来的蜜橘便是乡野采摘的那种,酸多于甜。

    苏芷寒被酸得脸蛋险些皱成一团,好不容易才控制住表情。