27.新上任 第(1/4)分页

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    趁着油炸臭豆腐的间隙,苏芷寒还去调了两种酱汁。www.qiuyishu.com一种是甜口的,还有种则是辣味的——时下虽没有辣椒,但辛味的香料也有数种,足有调制出相仿的口味。

    苏芷寒把两碗酱汁放在一边,而后手持笊篱将油锅里炸至外皮金黄酥脆,内里蓬松鼓起的豆腐捞出来,沥干多余的热油,而后倒入盘里。

    此刻,大厨房里的臭味早已消失殆尽,只留下油炸带来的馥郁香味。

    苏芷寒并未摆盘,直接端在手里呈送到许娘子面前,随后笑道:“许娘子,我做好了。”

    话音落地,良久许娘子也一言不发,只盯着外表金黄酥脆,嗅着香味浓郁的豆腐。

    苏芷寒像是反应过来,又将瓷盘搁在案上。她取来一双木筷,夹起一块臭豆腐,蘸了点甜酱便往嘴里送去。

    大厨房的所有人,下意识屏住呼吸,怔怔看着苏芷寒的动作。

    苏芷寒张开嘴,雪白的牙齿轻轻落在炸豆腐上。

    伴随着清脆悦耳的咔嚓声,炸豆腐酥脆的外皮被撕扯开来,露出空洞的内里,一股难以言喻的奇妙香味从中飘逸而出,一缕缕四散而开。

    刹那间,大厨房里响起吞咽口水的声音。

    与此同时,苏芷寒也在细细品味臭豆腐。因着卤水是加速发酵而成,而后又调整浸泡时间,所以她一开始还很担心臭豆腐的味道会有所区别。

    不过显然苏芷寒的担心是多余的。她眯着眼睛,享受着油香和豆香带来的绝妙滋味,并顺手又夹起第二块放入口中。

    见她吃得如此开怀,曹大丫忍不住了。她吞了吞口水,红着脸儿询问苏芷寒:“寒姐儿,我能不能尝一块?”

    “嗯,可以啊。”

    “那我试试。”得到允许的曹大丫忙捡起一双筷子,迫不及待地夹起一块炸臭豆腐送入嘴里。

    只需牙齿微微用力,酥脆的外皮便在齿间四分五裂,牙齿和舌尖立马就能接触到软嫩的内里,感受热气与香气的双重轰炸。

    炸得空洞的豆腐块口感独特,既有酥脆,又有软嫩。同时每一次咀嚼,那股子说不尽道不明的香臭味道便在口腔里四溢而开。

    这味道,太过奇妙,太过特别,也太让人意犹未尽了!

    旁人殷切看着苏芷寒和曹大丫的反应,要说前者时不时还皱一皱眉,嘴里嘀咕两句,那后者已是完全被眼前的炸豆腐所俘虏,一块接着一块往嘴里送,浑然不觉这是坏豆腐。

    “……好像,真的很好吃。”

    “这曹大丫,恁的能吃。”

    “咱们……上去尝尝?”

    “我瞧着再去试试看,人都要吃光了!”

    随着曹大丫大快朵颐,大厨房里的其余人也渐渐躁动起来。观察许久的许娘子沉吟片刻,望着那闻所未闻的吃食许久以后,选择抬步上前。

    “许娘子,吃不得啊!”站在旁边的吴妈妈见状,赶紧开口劝阻。

    即便曹大丫吃得津津有味,即便灶房里充盈着教人难以形容的独特香味,也完全无法打消吴妈妈的疑问。

    那日她做的坏豆腐,放入嘴里那瞬间的味儿直教她头皮发麻,现在想来都是止不住的恶寒。

    吴妈妈撇了一眼那盘子油炸豆腐,即便寒姐儿和曹大丫吃得如此欢快,她也不相信那物能吃!

    她再次劝阻道:“许娘子,要我说其中定然有猫腻……您万万吃不得啊。”

    “啰嗦。”

    “许娘子!?”吴妈妈看着丢下两个字,越过自己走到案边,捡起筷子品尝的许娘子,整个人都僵在原地。

    强烈的不安感袭上心头,教吴妈妈心慌意乱。她不甘就此罢休,跟在许娘子身后疾步上前,也捡起筷子要来试上一试。

    眼看许娘子和吴妈妈纷纷上前尝试,死寂的大厨房登时活跃起来。包括章妈妈在内的诸人纷纷上前,跟在两者身后也品尝起来。

    一时间,喀嚓声不绝于耳。

    许娘子只浅浅地咬了一口,又手持木筷将油炸臭豆腐挪到眼前细细打量,满眼皆是震惊。

    这般奇妙的吃食,她竟是头回见着!她忍不住回想刚刚见着的豆腐模样,很难想象那般带着古怪浆液,气味更是难以言喻的豆腐,经过油炸以后便会变成这味道奇妙的吃食。

    许娘子心思百转千回,抬眸看了一眼苏芷寒,又垂下眼继续咬了一口油炸臭豆腐。

    大厨房里的气氛分外奇妙,没人开口说话,唯有咔嚓咔嚓的咀嚼声此起彼伏。

    曹大丫吃了一块接一块,待她吃完嘴里的,再次伸出筷子去夹的时候,她手里的筷子与另一双筷子触碰上,发出轻微的咣当声。

    “哎?”曹大丫抬起头来,对上另一双筷子的主人。她怔了怔,下意识喃喃道:“吴、妈、妈……额。”

    等话说出口,曹大丫才觉得不对劲。她不安地瞥了眼吴妈妈,心里发