2. 第一章 第(2/2)分页

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。”

    “不啦,不啦,杜娘子多喝点鸡汤吧。我们俩在厨房吃一口就行,不扰杜娘子了。”孙阿婆摆手笑道,眼神有点闪烁。

    杜时笙心下了然几分,笑道:“阿婆一起来吃吧,我这病了许久,胃口不大好,人多点吃饭,热闹,也能多吃一些不是?”

    相处几日,杜时笙对孙阿婆和小五儿祖孙二人多少了解了一些。

    这家中似乎只有二人相依为命,过得甚是清苦,因此依着孙阿婆的性子,怕是舍不得吃。

    杜时笙自是不好意思这般承主人的恩情,自己这医药费、住宿费尚且不知有没有钱给,主人都舍不得喝的鸡汤,自己怎可能就这样大模大样喝了?

    孙阿婆听她说完,觉得似乎是这么个理儿,便去厨房叫上小五儿,拿了碗筷,在杜时笙卧室的桌子上,一起吃了起来。

    果然,孙阿婆和小五儿的晚饭显然就相形见绌了,只有小五儿有一碗鸡汤,孙阿婆就只有胡饼和晨间剩下的馎饦,用一勺滚烫的鸡汤浇在上面,也吃的津津有味。小五儿端着一碗小小的鸡汤,小口小口吸溜着,每喝一口上便咬上一大口胡饼。

    杜时笙不动声色的要了一个小碗,将厚厚的鸡油拨开,一勺勺舀了清汤在碗中,挑了两块白白的净鸡肉,喝点清汤                                                ,吃点胡饼。

    “杜娘子,我听你不是焱城口音,焱城口味不知你吃不吃得惯?”孙阿婆一边吃一边与杜时笙聊家常。

    杜时笙此刻虽然不知自己是哪里人,也没有吃不吃得惯可言,但这鸡汤嘛,味道真的是一般般,未去腥味,调味料也放的杂乱无章。但是,祖孙俩这一片心意,只怕比金母鸡煲的汤还要珍贵。

    “吃得惯,阿婆的鸡汤好喝着呢。”杜时笙真诚地答道。

    “好好好,多喝点,多吃点才好。”孙阿婆如慈母般看着她,皱着脸笑道。

    喝了半碗鸡汤,吃了四分之一个胡饼,杜时笙便说道:“阿婆,我病刚好,不能吃太多油腥,你和小五儿再多吃些吧。”

    孙阿婆愣了愣,神情有一丝局促,念道:“可是不好喝?”

    “阿婆养的正在下蛋的老母鸡,我阿娘生病的时候,也吃这个补身体。”小五儿喝完碗中的汤,带着点意犹未尽的神情劝道。

    上一世被疾病和人情疏冷折磨的坚硬又封闭的内心,被这人间烟火气和孙阿婆祖孙两人的情真意切撬开了一条缝,杜时笙感觉,仿佛有万丈的光芒涌入的心间。

    杜时笙微笑道:“阿婆,儿初来乍到,多承蒙阿婆祖孙二人照拂,才能得以病愈。儿如今能坐在这吃饭,已是儿与阿婆善缘造化,儿如何挑得阿婆手艺。只是儿家有些祖传的膳食药理的知识,因此略懂一二。阿婆的鸡汤最是滋阴益气,适合大病初愈之人。只是这大病初愈之后,儿于病中未进粒米,胃寒脾弱,又喝了许多药,肝血气虚,饮食上还需要循序渐进,不可一蹴而就。”

    杜时笙上一世病中那几年博览群书,阅读量顶呱呱,此时中医饮食知识信手拈来,几句话情真意切又有理论依据。只说得孙阿婆点头称是,道:“好好好,那我放在井里放着,明早给杜娘子做鸡汤馎饦吧!”

    杜时笙原是见祖孙二人舍不得吃,方苦口婆心说了一通,想让孙阿婆二人赶紧趁热吃了,却不想孙阿婆如此说,她不知该如何解释隔夜饭中亚硝酸盐毒性的问题,料是盛情难却,只好说道:“时笙多谢阿婆,只是这热乎乎的鸡肉,趁热多吃点才好,明早咱们只用汤底下馎饦就可以啦!馎饦入汤,便会吸了汤底的味道,若是鸡肉也在汤里,鸡肉的鲜美被馎饦吸收,再吃便无味得很。大户人家也就罢了,咱们若是吃不到鸡肉的鲜美,就可惜了。况且,这汤的营养都在汤里,肉是热热的吃了口感最好。阿婆和小五儿,也多补补才是。”

    孙阿婆听了,笑道:“没想到杜娘子对下厨颇有研究,此话说的极是。阿婆我啊,早些年都是厨娘做饭,这些年家道衰落,不得不下厨做饭,手艺老身自己也知道,可怜小五儿这孩子,正是长身体,只能囫囵吃点。”

    “阿婆做的馎饦好吃,油炒鸡蛋也好吃!”小五儿一边接过阿婆给他加的一碗满是鸡肉的汤,一边懂事的说。

    孙阿婆用摸了摸小五儿的头,满目慈爱,溢于言表。

    这一老一小互相关切爱护的之情,氤氲的鸡汤香气,在这质朴洁净的屋室之中,萦萦绕绕,暖人心脾。