也够大，可自从我接手以来，每个月都赔钱，听管事说，这个月又有大师傅要走，我怀着孩子，精力也不够，正想着要租出去……”

    说着说着，陈语芙突然想起来，林月之前提到过，等他夫君好了之后要留在京城科举，林月又会做饭，岂不是最合适的人选？

    她一把抓过林月的手，问，“要不你来我那个酒楼吧？”

    林月想了一下，觉得陈语芙的提议可以考虑。

    现下她手里的银子，能挪用的也就一百两，京城的东西都贵，不用想就知道铺子不便宜。如果她自己开食肆，租钱加上置办东西、雇伙计，手里的一百两肯定不够。

    如果和陈语芙合伙，这些问题就都能迎刃而解，就像她和李掌柜那样。

    林月没有立马答应，而是先说了自己的想法。

    陈语芙听完，大致也明白林月这个“厨艺入股”是什么意思了，就是说，林月不单单是要做酒楼的大师傅，而且还要做半个管事。

    陈语芙只思考了一瞬，就同意了。

    首先她对林月的厨艺十分认可，也信任林月这个人；其次，这酒楼本就开不下去，她也不差租出去赚的那点银子，倒不如跟林月合伙，说不定能做出点花样来。

    两人都是行动派，当下便约好，明天一同去酒楼那边看看。

    第二日上午，平阳侯府的马车去福清巷接了林月，往南安大街去。

    整个京城分为皇城、内城和外城。皇城自不必说，是皇帝住的地方，内城住的是皇亲国戚、朝廷官员和有钱的百姓，外城住的则是经济不够富足的百姓。

    整个内城和临安一样，以皇城的中轴线为界，分为东西两城，虽没有东城贵西城富的说法，但离皇城越近的地，价格越贵。

    南安大街就是离皇城比较近的一条街。

    此时这里热闹无比，来往的百姓皆是绫罗绸缎，最差的也是棉衣，穿行其间的马车不断，林月一路过来，看到的马车比在临安半个月见到的都多。

    铺子就更不必说了，从外面看过来，招牌全都是统一的颜色，墙壁上的漆油亮光滑，看着就赏心悦目。

    陈语芙的酒楼叫悠然居，就在南安大街的正中间，位置是顶好的，只是相较于斜对面的酒楼，这里显得冷清极了。

    两人下车走进去，大厅里两个伙计正背对着门口，一遍有气无力的擦桌子，一边讨论着。

    伙计甲：“你听说了么，咱们酒楼干不下去，准备赁出去了。”

    伙计乙：“前两日就听说了，这要真是赁出去，那我们估计也要被扫地出门了。”

    伙计甲又道，“我倒是挺舍不得的，咱们酒楼工钱给的多，还从不拖欠，要是赁出去了，上哪再找这么好的。”

    伙计乙也跟着叹气，“可不是呢。”

    擦完一张桌子，两人正要换另一张，扭头就看到门口进来两人，伙计甲见过陈语芙一次，知道这是自己东家，赶紧丢了抹布过来问好。

    陈语芙应下，让他去喊掌柜的过来。

    没一会，一个年过四旬，续着短须的中年男子小跑着过来，“您来了。”

    陈语芙点头，昨日她让丫鬟提前来打过招呼，说今日要过来。

    陈语芙给两人做了介绍，“小月，这个是刘掌柜，刘掌柜，这是我妹妹林月。”

    两人点头问好，陈语芙又简单问了两句，便让刘掌柜带林月四处看看。

    陈语芙大着肚子，不想走楼梯，便没跟着过去。

    悠然居一共三层，刘掌柜以为林月是来赁酒楼的，带着她全部走了一遍，细细介绍了一番。

    后厨是单独分出来的，在后院，面积挺大，可能是因为不打算经营了，屋里只做了一个厨子，肉和菜也没准备多少。

    林月看了一圈，回去找陈语芙。

    陈语芙见她回来，问，“怎么样，还可以么？”

    林月点头，“很不错。”酒楼应该没开几年，桌椅都是□□成新，后厨的油烟痕迹也不重。

    林月在马车里观察过整条街，光酒楼就有三个，更不要说小的食肆，不愧是京城，竞争力挺大的。

    刚才她问过刘管事，这三家酒楼，虽都有各自的招牌菜，但总体上都属于炒菜类。

    所以他们要想在这寸土寸金的地方脱颖而出，必须来些与众不同的。

    林月心里已经有了打算，她坐下来，对陈语芙道，“我想换个经营方向。”

    陈语芙：“怎么说？”

    林月：“把酒楼改成火锅店。”