第六十三章 感动自己 第(2/2)分页
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就是还在被窝里没有起床。
林栢苼指了指墙上,“这里主打的就是牛肉蒸饺,还有一些粥和馄饨什么的,你俩儿看看想吃什么,我去交钱。”镇上也没有城里的那么多花样,一般都是油条包子什么的,这家店已经算是镇上最有特色的小吃店了。
沐清湲看了看,“我要一份蒸饺,再要一碗馄饨。”沐清湲也很久没吃过蒸饺了,一时想尝尝好不好吃。
张敏也要了一份蒸饺,又要了一碗粥。
林栢苼点好了两个人要的,又要了两碟小菜,每个人又加了一个茶叶蛋,这顿早餐算是十分的丰盛了。
没一会儿总算是有了空位,三个人便坐了下来。
很快除了蒸饺其他的都已经送了过来,老板娘说蒸饺要再等十分钟。
“看来真的挺火的,你看大家走的时候还打包了不少。”沐清湲看着从旁边路过的人,不由得感慨道。
美味的东西是值得等待的,这家蒸饺店是林栢苼上初中的时候,就曾经来这吃,一晃已经十多年了,依旧是这样的火。
就像李爷爷一样,很多厨师都有着自己的手艺,那是用心钻研出来的做法,也只有这样手艺才能经得起时间的考验,也才能流传下来。
十几分钟后四屉蒸饺可算是上了桌,张敏迫不及待地就夹了一个。
“好烫,好烫。”张敏刚一咬,蒸饺内的汁水瞬间就涌了出来,差点溅张敏一身。
“慢点,这蒸饺的汤汁很足,先咬开一个一个口,把汤汁吸了再吃蒸饺,和灌汤包有点像。”林栢苼赶忙抽出几张餐巾纸递给了张敏。
“小敏,没烫到吧?”沐清湲也关心地问道。
“没事,还好我只咬了一小口,嘿嘿。”张敏调皮地笑了笑。
吃过了早饭,三个人又坐上了公交车。
终于到了家,此时林爸爸和林妈妈都不在家,三个人放下东西,简单地收拾了一下就准备去李爷爷家了。
李爷爷今天也是早早地就回来了,毕竟是给自己拍摄纪录片,李爷爷还是很配合的。
倒不是李爷爷想要出名,而是想让更多的人了解中华的小吃,像是自己的孙子就对做白案完全不感兴趣。
李爷爷也在考虑是不是要招个徒孙,毕竟这手艺活不是一天半天就能学会的,要有些年头的功夫才能有所成就。
每天围着案板七八个小时,那可不是一般人能够坚持得住的。即使是专业的厨师技校,每天也得上课一下,学一些基础的东西,等找到工作再慢慢磨练,也是需要几年的功夫。
李叔也是在李爷爷手下干了十多年的帮手,这才算出了师。人生有几个十多年,又有多少人愿意花十多年去学习一样东西呢。
沐清湲听着李爷爷的担忧,虽然对面点这个行业不是很了解,但十多年才出师的时间,就让绝大部分人望而却步了。
“李爷爷,您也别担心了,说不定小弟他只是一时贪玩,等上了大学就好了。”沐清湲安慰道。
张敏在旁边拍摄记录着,就像李爷爷担忧的一样,自己和同学们,大家学的都是主持,可毕业后干各个行业的都有。
沐清湲还是干老本行,外景主持。张敏自己则自己创业做起了喜欢的摄影。还有很多同学去了一些公司企业干起了文案,或是运营等。
“李爷爷,放心吧,等这个短视频纪录片出来,让小弟看看,我想他一定会改变想法的。”林栢苼给李爷爷续了点茶水说道。
李爷爷叹了口气,“谢谢你们宽慰我,我知道这行现在没落了,很多时候机器做得又快又好,就是味道差一些,但要是没吃过我们这些手艺人做得,也就不会觉得,机器批量生产出来的差在哪里了。”
用心做出来的点心是有灵魂的,每一块点心都带着厨师的情感。有时候细细品味,那些情感会让品尝者有种身临其境的感觉。
就像厨神里所表达的,有些味道会让人记忆一生,记忆犹新的味道也许都在那些平平淡淡的食物中,感动自己,才会感动他人。