第五十八章 正式拍摄 第(2/2)分页
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程,首先就要加紧拍摄的进度。
其次就是简化那些看着没有视觉感的画面,用一两个镜头介绍一下就行,重点都留在那些吸引人眼球的画面上。
好在李叔把原料和半成品都带回来了,这样一来拍摄就省去了等待制作原料的时间。
像是糯米粉是要用糯米在清水里浸泡一夜,再用手工的小水磨打成浆水,在倒在撑起四角的细纱布中间吊一个晚上,等水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎,晾干后就是成品的糯米粉。
光一个工序没有个三五天都别想拍完,所以这期间只需要拍摄几个关键的镜头就行,这种拍摄手法很好处理。
制作的过程就相对简单一些,说是简单也就是时间短,千差万别的味道就会在制作的过程中体现出来。
还有一个自制的配料就是炒黄豆,把黄豆放在锅中炒熟炒香,微微带有一点糊味即可,再擀碎,留着备用,这块的拍摄也可以简化。
剩下的就是把糯米粉和其他的食材混合揉成面团,上锅蒸熟即可。
再把黄豆面撒在案板上,把糯米团放平,让其均匀沾上黄豆面,中间加入豆沙,卷好切段就可以吃了。
听着这个过程很简单,要是用现代化的厨具做,估计一两个小时就能搞定。
但这是美食类的纪录片,要呈现以前的传统做法,那就要用到小水磨,大铁锅,灶台等这些老物件了。
也只有这样的传统风情,才能让生活在都市中的人们,体验一下别样的风景。
李爷爷配合着张敏在拍摄着那些分镜头,林栢苼和沐清湲则在屋外随时待命,比如生火,刷锅什么的。
今天不可能把太多的细节都拍出来,现在是上午,按照剧本是把前几天晒干的糯米块,放在小磨盘里研磨成粉。
李叔拿来的都是现成的,根本拍摄不出真实的效果,于是只能从研磨好的镜头拍起,后续等李爷爷正式做一遍再补拍一下镜头了。
上午的时间过得很快,大部分都在讨论剧本和镜头。
李爷爷倒没觉得累,只觉得很新奇,能把传统手艺通过视频的方式让更多人看到,李爷爷还是很愿意的。
简单地吃过了午饭,林栢苼去家里拿了一些糯米,下午有要研磨糯米的镜头。
这可是个苦差事,李爷爷那么大岁数了,不可能研磨一个下午,这个重任只能交给林栢苼了。
下午的拍摄继续,把李爷爷挑选糯米和研磨糯米的镜头拍好,剩下的就交给林栢苼去外面继续了。
同样的厨房,李爷爷又把制作豆面的镜头拍完了。
这会儿天色已经晚了,老房子的光线也不太好,制作的过程放在明天拍摄,晚上就拍一下如何把研磨出来的糯米浆做成糯米团。
糯米团做好后,揉开慢慢晾干,下周再补拍把糯米块研磨成糯米粉,这部分就算结束了。
忙碌了一天,晚上由林栢苼三个人主厨,做了一些家常菜。
李爷爷平日就一个人在家,突然多了这么多人,热热闹闹的感觉挺好。
回到了家已经是晚上八点多的样子了,三个人虽然没有干什么体力活,当然要刨除林栢苼,此时精神上也是疲倦得很。
张敏感觉眼睛都快瞎了,一直盯着手机看个不停,拍完还要再看一两遍,避免到时候不行再补拍。
沐清湲的胳膊也酸得不行,老房子的光线不好,沐清湲下午举了半天的补光灯。
说是补光灯,就是用铁丝弄了个框架,再用白布蒙上,把白炽灯放在里面,也没有架子,还是挺沉的。
“你们俩要不要一起去跳广场舞?”林栢苼给两个人倒了些水问道。
“广场舞,这还有广场舞呀。”张敏听完就来精神了,看了看沐清湲也是一副很想去看看的架势。
沐清湲只是胳膊有些酸而已,和平日里训练的强度来比,真的不算什么。
“好呀,哪有?”沐清湲放下水杯好奇地问道。
林栢苼把大概的情况说了一下,见两个人没有意见,于是开着电动车带着两个人朝着隔壁村的一个大广场驶去。