伊年将所有的员工，包括新招的几个人，召集到一起，既是开会，也是发放劳动节福利。

    得知劳动节还有福利，几个人都挺吃惊的，尤其是后来的几个人，他们嘀咕着还没开始干活就拿福利有些心虚啊。

    不过，相对心虚和吃惊，更多的是欣喜，不管怎么样，有总比没有好啊。

    其实符伊年的劳动福利不多，就一人一斤五花肉、一包红糖、半斤二锅头，总价值也才八块钱，七八个人下来才花了六七十块，尤其她红糖和二锅头都是在之前那个小卖部买的，买的多，老板娘还给打了个九五折。

    福利发放完毕，就是进行会议。符伊年最讨厌一开会就没完没了，明明一件事反反复复地说，事情都说完了，最后还要来个“最后两句”。

    所以轮到她自己开会，尤其是自己的作坊，完全没必要拖拖拉拉的一大堆，说重点就好了。

    “第一件事就是食品安全问题。天气越来越热了，尽量做到当天制作当天销售，不卖隔夜商品，我们做的是入口的东西，不能变质。食材要安全，做的商品也要安全，从源头把控。”

    符伊年看了一圈，选了比较负责、认真的小张做生产环节的质检，另外一个小齐做销售环节的质检。

    “当天卖不掉的，一定要回收销毁。”符伊年表情严肃，“不要                                                觉得浪费，要是弄错了或者被人捡走吃掉，吃坏了谁负责？”

    “那，自己吃呢？”一个叫王青的员工问，“总还是觉得浪费。”

    “吃多了不怕上火啊？”符伊年好笑，“所以严格控制生产的数量，估算一下日均销售量就能控制住生产。”

    说完这件事，说到第二件，就是关于人员等级问题，她决定在生产和销售两个环节各选出一个小组长，“小张和小齐只是质检，不算组长，不过如果你们俩做得好，销量高，也可以成为组长。成为组长后，工资会相应上调，当然，承担的责任也相应地重不少。”

    符伊年说完后，几个人都来了兴趣，摩拳擦掌的，可见金钱的魅力。

    五月过去后，进入六月，辣条的产量、销量开始维持在一个稳定的水平，一直到了六月末都没什么变化。

    符伊年一开始还以为是因为天热了吃辣条的人少了所以销量上不去，但是等她查看过几个销售员的记录册后，符伊年果断地将后来的那个叫杨成的销售员提为了销售组组长。

    销量上不去，天热是一个缘故，另外一个原因是，其他几人的销售范围几乎没有变过，都是在他们经常兜售的地段和城区，几个月来，几乎没有开拓新的销售地域。他们的销量看似稳定，但其实在回落。

    而杨成除了最初敲定的销售区域，他还往别处去，尤其是郊区和农村。别以为京城就没有郊区和农村，多的是，只不过离城里远罢了。

    其他人都是骑着自行车兜售叫卖，杨成在发现城里销售饱和后，会乘坐着城郊的客车和长途客车，在郊区和乡镇的赶集日里，去集市上兜售、叫卖，而且往往这样的市场销售效果更好。

    对于符伊年提拔杨成做销售组的组长，其他人尤其是销售员们很不忿，他们觉得他才来两个月，所有的成果都是捡了最开始几个人的，要不是有最开始打出来的口碑，怎么可能卖那么好？

    符伊年没有说什么，她只是把几个人记录的销售册影印后公布出来，这些销售记录了所有人的销量，老员工四个月的，新员工两月的。

    结果众人发现，杨成虽然只来了两个月，他的销量竟然占了总销量的三分之一，竟然比几个老员工的销量还高。

    众人表情各不相同，尤其几位老员工，先是不可置信，然后是面红耳赤，最后变成了心服口服。

    销售组的小组长确定了，符伊年又根据生产的情况，选定了小张张亮为生产组的小组长。至于采购和会计，符伊年决定自己来，毕竟目前还只是个七人小作坊。

    至于为什么是七人，是祝军长打听的，说不知道哪里传来的消息，“七上八下”，虽然已经改革开放了，但是个体经济还是要有一定限制，最多七个人，超过八个人就是“资本主义”了。

    符伊年听了，心说又不是打水，还七上八下。不过她没有表现出来，而且表现的十分遵从，一直是七个员工，算上她自己才八个人。

    如此，“福记”走上正轨，模式短时间内不会变。

    七月，麦熟荷绽，骄阳曜人。

    祝镕，回来了。