第25章 师侄,要和我成为那种关系吗 第(2/2)分页
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“好了好了,走走走都去洗手包粽子,其他的吃完饭再说,放心少不了你们的。”
“走走走包粽子去咯。”
“过儿,你去把孙婆婆和龙姑娘也喊来,我准备的材料多,咱们人多包的快也热闹。”
“我这就去......”话音刚落,杨过人已经跑出院子。
包粽子的米需要提前泡水,昨夜杨度就已经把糯米和粽叶清洗过,泡在水里,其他的馅料材料也都准备好了,关于南北人吃粽子的咸甜口味之争,上辈子她经历过不少网络上的大战,今天她决定干脆全都包。
一共准备了四种口味,咸甜各两种,咸的有猪肉蛋黄板栗粽,这一款馅料丰富,加入了香菇、土猪肉和板栗再混入去年特意腌制咸蛋中抠出来的蛋黄,光闻馅料就香的掉牙,吃起来肥而不腻。
另一种咸粽是腊肉豌豆糯米粽,腊味的独特风味,提前嘱咐煮过切成丁稍微炒过了一下,配上豌豆,香菇,糯米,煮出来的粽子油亮亮,糯叽叽油润可口。
甜味粽子的就简单了,一款经典的蜜枣红豆粽,蜜枣提前泡水涨大剥去外皮和枣核和煮到绵软红豆,分别用石磨推成绵软的豆沙枣泥,做内馅料,蜜枣豆沙粽口感浓郁,甜口润喉,又自然清新,咬下去每一口都是清爽和甜蜜。
另一款用糯米,小米,花生仁,绿豆,红豆,莲子,红枣,桂圆等食物精华于一身,做成用料扎实的八宝粽,不仅营养丰富而且非常的美味。
很快,孙婆婆和小龙女就和杨过一起来了。
“又来叨扰你们了。”孙婆婆不好意思的带着笑
“婆婆这说的什么话,咱们住在一起不就是一家人吗。”杨过话都没经过脑袋,脱口而出,逗的孙婆婆开怀不已。
“过儿说得对,婆婆你呀快别客气啦。”
洪凌波还是第一次见到这么多眼花缭乱的材料用来包粽子,十分惊奇:“师叔,你怎么想到用这些材料来包粽子的?都可以吃吗?”
“不仅可以吃,还很好吃!”杨度肯定的回答
洪凌波在山下去过不少地方,她都没见过这么多种材料,更别提常年住在山上的孙婆婆和小龙女了,看着桌子上摆着的琳琅满目的材料不知道从哪里下手。
“和一般的粽子都是一个包法,只要不漏不把馅料包混就好了。”杨度拿起笋壳手指三两下翻转,一个精巧饱满的粽子就包好了,包完还在粽身上缠上一根彩线,拿在手上给他们看:“不同口味的馅料,就用不同颜色的彩线做个记号,这样就不会记混了。”
孙婆婆点头道“这个办法好。”
包粽子并不难,杨度示范包了几个,大家都学着包了起来,几人围在长桌旁一边包粽子一边闲聊,微风卷着山里清新的空气从门口穿过,带来些许凉爽。
“这么多人一起包粽子我还是头一回呢。”洪凌波拿着笋壳用力的把里面的馅料捏紧。
“上回包粽子还是和娘亲一起。”洪凌波的话也勾起了杨过的回忆,去年这个时候他们还在家里呢。
弟弟的情绪有些低落,杨度有意转移他的注意力“说起来,今天多亏了你们两,阿姐给你一人五十两工钱怎么样。”
“五十两!”
“师叔,这太多了,你要想给我工钱一百文就够了。”
被杨度说的价格吓了一跳,洪凌波手里的粽子险些撒了。
“阿姐,你也给我一百文就行了,五十两太多了。”这批酒都是姐姐一个人忙上忙下弄的,自己顶多帮忙搬了些东西,怎么能收这么多。
“别急,你们先听我说完,凌波,你现在不怕蛇了,师叔以后有事没空去后山就麻烦你去喂喂蛇,每日早晚巡视两次,师叔一年给你开五十两的工钱怎么样?”杨度手中不停,把一个个圆润可爱的粽子摆在簸箕里,一边说着。